Dietas para engordar en poco tiempo

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No es ningún secreto que la cantidad de calorías que la gente come y bebe tiene un impacto directo en su peso: Si se consume el mismo número de calorías que el cuerpo quema a lo largo del tiempo, el peso se mantiene estable. Si se consume más de lo que el cuerpo quema, el peso aumenta. Si se consume menos, el peso disminuye. Pero ¿qué pasa con el tipo de calorías? ¿Importa que provengan de nutrientes específicos -grasa, proteína o carbohidrato-? ¿Importan los alimentos específicos, como los cereales integrales o las patatas fritas? ¿Dietas específicas -la dieta mediterránea o la dieta del “Twinkie”? Y qué decir de cuándo o dónde se consumen las calorías: ¿Desayunar facilita el control de peso? ¿Comer en restaurantes de comida rápida lo hace más difícil?

Existen numerosas investigaciones sobre los alimentos y las pautas dietéticas que protegen contra las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes y otras enfermedades crónicas. La buena noticia es que muchos de los alimentos que ayudan a prevenir las enfermedades también parecen ayudar a controlar el peso: alimentos como los cereales integrales, las verduras, las frutas y los frutos secos. Y muchos de los alimentos que aumentan el riesgo de enfermedad -entre ellos, los cereales refinados y las bebidas azucaradas- también son factores de aumento de peso.La sabiduría convencional dice que, dado que una caloría es una caloría, independientemente de su origen, el mejor consejo para controlar el peso es simplemente comer menos y hacer más ejercicio. Sin embargo, las nuevas investigaciones sugieren que algunos alimentos y patrones de alimentación pueden facilitar el control de las calorías, mientras que otros pueden hacer que las personas sean más propensas a comer en exceso.

alimentos para ganar peso

A todos nos ha pasado. Ya sea un cóctel de más que te lleva a un atracón de pizza a medianoche, o quizás sólo querías probar algo dulce y acabaste comiendo una bolsa de caramelos del tamaño de una familia. O tal vez simplemente estás saliendo de la temporada de vacaciones sintiéndote totalmente derrotado. Eso ocurre. Pero, ¿cuánto daño has hecho realmente? ¿Y sobrevivirás a la culpa y a la comida del bebé?

Lo que hay que recordar es que ningún alimento puede hacer o romper tu dieta, al igual que es bastante difícil deshacer el trabajo duro de un mes en un día o dos. Si te pasas de la raya, es posible que te perjudique un poco, pero probablemente no sea nada que te haga descarrilar por completo o que no se pueda arreglar.  Además, está bien dejar que tu dieta se desvíe un poco de vez en cuando. De hecho, las investigaciones sugieren que incluso podría ayudar a tu progreso a largo plazo (1).

La sabiduría tradicional afirma que se necesitan 3.500 calorías extra para ganar una libra de grasa, pero no necesariamente ganarás una libra de grasa en un día, normalmente se necesitan varios días de ingesta excesiva para aumentar el almacenamiento de grasa corporal. Sin embargo, es probable que vea los números en la escala subir y se sienta más hinchado debido al peso del agua.

mango

Tanto si estás bajo de peso como si estás cansado de ser el flaco del gimnasio, las principales estrategias de nutrición para ganar peso de forma saludable siguen siendo las mismas: comer lo suficiente y los tipos de alimentos adecuados para ganar peso. Aunque engordar puede parecer un reto para algunos, el proceso no tiene por qué ser complicado. Ignora la ciencia de los brotes y simplifica tus objetivos de salud centrando tu energía en los hábitos que van a mover la aguja.

Estar delgado es una cosa, pero tener un peso inferior al normal es otra. Al igual que el sobrepeso puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades crónicas y malos resultados de salud, el bajo peso se asocia a menudo con la desnutrición, la mala salud ósea y los problemas de fertilidad (1,2,3,4).

La forma más fácil de saber si está por debajo del peso corporal normal para su altura y edad es comprobar su índice de masa corporal (IMC). Un IMC por debajo del rango normal podría significar que tienes un peso inferior al normal, pero en última instancia querrás consultar a tu médico o a un dietista titulado para obtener más orientación.

En el nivel más básico, el aumento y la pérdida de peso son un juego de calorías. Si no estás comiendo suficientes calorías para ganar peso, no importa lo que comas o cuántas veces hagas pesas, simplemente no va a suceder para ti.

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La obesidad es una epidemia mundial, pero la prevalencia de las personas con bajo peso es también un importante problema de salud pública. La insuficiencia ponderal es a menudo el resultado de una mala nutrición o de una condición de salud subyacente, y tiende a afectar más a las mujeres que a los hombres.

La insuficiencia ponderal conlleva una serie de riesgos para la salud, como la caída del cabello, la sequedad de la piel, los problemas de fertilidad y la falta de higiene dental. En casos graves, las personas con bajo peso pueden tener un sistema inmunitario debilitado o desarrollar osteoporosis.  Al igual que en el caso de la obesidad, existe un mayor riesgo de mortalidad asociado al bajo peso.