Los pasados días 29 y 30 la sede de Jaén, edificio ActivaJaén, de la exposición Tierras del Olivo acogió las jornadas culturales dedicadas a Albania, país invitado el pasado fin de semana. El cultivo del olivo en Albania, como en otros países mediterráneos, es muy antiguo. El hecho de que el nombre de ulli (olivo) provenga de la palabra Ilirio (los ancestros de los albaneses que vivían en la costa Adriática y Jónica, en la misma época de los romanos) y los numerosos escritos y documentos arqueológicos testifican claramente esta antigüedad (Kafazi y Muço, 1984).
Durante casi medio siglo, el cultivo del olivo y todo el sector de la transformación y de la comercialización del producto estaban dirigidos por una economía centralizada, gestionada por cooperativas y grandes explotaciones estatales. La reforma agraria llevada a cabo en los años 90 y la privatización del sector oleícola han permitido la legalización de nuevos propietarios. Actualmente, alrededor de 50.000 familias comparten la casi totalidad del patrimonio oleícola del país.
Fin de semana dedicado a Albania.
Sábado, 29 de marzo:
Presentación:
12:15 h.: Conferencia: “El aceite de oliva en Albania.”
A cargo de Laureta Memo.
13:00 h.: Degustación de una variedad de aceites de oliva de Albania
Domingo, 30 de marzo:
13:00 h.: Degustación gastronómica:
Gjon Dukgilaj, chef de cocina.
