Recetas de comida saludable para bajar de peso pdf

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Los cereales integrales tienen mala reputación porque son más ricos en carbohidratos y pueden ayudar a aumentar el peso. Sin embargo, hay muchos estudios que demuestran los beneficios para la salud de los granos integrales, así como el potencial de pérdida de peso al comerlos.

En lo que respecta a la pérdida de peso, una revisión que analizó 15 estudios diferentes con más de 120.000 personas. Encontró que 3 porciones de granos integrales cada día estaban relacionadas con un índice de masa corporal más bajo y menos grasa en el vientre (11).

Las judías y las legumbres son una de las mejores fuentes de proteínas de origen vegetal que se pueden consumir. Suelen tener un alto contenido en magnesio, potasio y fibra, que son nutrientes importantes que pueden mejorar la presión arterial (12).

Varios estudios demuestran que el consumo de pescado graso puede reducir el riesgo de muchas enfermedades, como los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares (18, 19, 20). Un amplio estudio realizado con más de 40.000 personas descubrió que las personas que comían una o más raciones de pescado a la semana reducían el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas en un 15% (21).

Comer más grasas saturadas puede aumentar el colesterol. Los niveles más altos de colesterol están relacionados con afecciones como las enfermedades cardíacas, por lo que generalmente se recomienda reducir su consumo o consumir grasas insaturadas saludables en su lugar.

Plan de dieta de 8 semanas para perder peso pdf

Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH) es un plan de alimentación para reducir o controlar la presión arterial alta. La dieta DASH hace hincapié en los alimentos más bajos en sodio, así como en los ricos en potasio, magnesio y calcio, nutrientes que ayudan a reducir la presión arterial.

La dieta DASH incluye menús con muchas verduras, frutas y productos lácteos bajos en grasa, así como cereales integrales, pescado, aves y frutos secos. Ofrece porciones limitadas de carnes rojas, dulces y bebidas azucaradas.

Tal vez quiera probar la dieta DASH pero no está seguro de cómo incorporar la dieta DASH a sus propios menús diarios. Para ayudarte a empezar, aquí tienes tres días de menús que se ajustan al plan DASH. Utilice estos menús como base para su propia planificación de comidas saludables.

Recuerde que algunos días puede comer algunas porciones más o menos de las recomendadas para un grupo de alimentos en particular. Por lo general, no pasa nada, siempre que la media de varios días o de una semana se acerque a las recomendaciones. La excepción es el sodio. Intente mantenerse dentro del límite diario de sodio en la medida de lo posible. Tenga también en cuenta que los valores de la información nutricional pueden variar según las marcas específicas de los ingredientes que utilice o los cambios que haga en la preparación de las comidas.

Plan de comidas de 12 semanas para perder peso pdf

Una dieta saludable puede contener frutas, verduras y cereales integrales, y puede incluir poca o ninguna comida procesada o bebidas azucaradas. Los requisitos de una dieta saludable pueden cumplirse a partir de una variedad de alimentos de origen vegetal y animal, aunque se necesita una fuente no vegetal de vitamina B12 para quienes siguen una dieta vegana[4] Las instituciones médicas y gubernamentales publican varias guías de nutrición para educar a las personas sobre lo que deben comer para estar saludables. Las etiquetas de información nutricional también son obligatorias en algunos países para que los consumidores puedan elegir entre los alimentos en función de los componentes relevantes para la salud[5][6].

Las directrices hacen hincapié en la sostenibilidad de la salud y el medio ambiente y en un enfoque flexible. El comité que las redactó escribió: “Las principales conclusiones sobre las dietas sostenibles fueron que una dieta más rica en alimentos de origen vegetal, como las verduras, las frutas, los cereales integrales, las legumbres, los frutos secos y las semillas, y más baja en calorías y alimentos de origen animal es más saludable y está asociada a un menor impacto medioambiental que la dieta actual de Estados Unidos. Este patrón de alimentación puede lograrse a través de una variedad de patrones dietéticos, incluyendo el “Patrón saludable al estilo estadounidense”, el “Patrón vegetariano saludable” y el “Patrón saludable al estilo mediterráneo”[14] Las cantidades de los grupos de alimentos son por día, a menos que se indique por semana.

Plan de dieta de 7 días para perder peso pdf

Cuando se trata de la pérdida de peso, la manera más simple y rápida de hacer un cambio impactante y duradero es formar hábitos que se puedan mantener de por vida. Por eso este plan incluye una guía de planificación de comidas fácil de seguir. Esta semana completa de comida saludable (y deliciosa) le permitirá evitar las conjeturas de la compra y la preparación con ideas de desayuno, almuerzo y cena aprobadas por nutricionistas. Si tiene un nivel de actividad más elevado, consulte también estos planes de comidas de 1.300, 1.400, 1.500 y 1.800 calorías.

Muchos expertos coinciden en que la pérdida de peso a largo plazo sólo es posible si se eligen regularmente alimentos saludables. Si necesitas algunas ideas para el menú, hemos consultado con dietistas titulados este sencillo plan de comidas de 1.200 calorías para 7 días. También queremos señalar que la pérdida de peso, la salud y la imagen corporal son temas complejos: antes de decidirte a hacer esta dieta, te invitamos a que adquieras una perspectiva más amplia leyendo nuestra exploración de los peligros de la cultura de las dietas.

Aunque 1.200 calorías puede ser la cantidad adecuada para algunas personas, puede ser muy restrictiva para otras, dice Stefani Sassos, M.S., R.D., C.D.N, dietista registrada del Instituto Good Housekeeping. Por eso utilizamos 1.200 como base, y te animamos a que amplíes estas ideas de comidas y tentempiés duplicando (o triplicando, cuadruplicando… ¡ya lo entiendes!) las verduras en cualquier momento, y añadiendo más fruta a la hora de la merienda. También puedes añadir de 1 a 5 onzas de proteínas en todas las comidas si en algún momento sientes que no es suficiente comida para mantenerte satisfecho. La combinación de fibra de los productos y proteínas magras hace que esta sea una estrategia adaptable que le ayudará a perder peso de forma segura, ¡una comida a la vez! Y puedes considerar complementar este plan con un multivitamínico diario también. Obtenga más información sobre cómo perder peso de forma segura y amar la comida que está comiendo con 1.200 calorías y más: La guía completa para elaborar su plan de comidas perfecto para perder peso de Good Housekeeping – elija entre nuestros planes de menú de 14 días, 21 días y 28 días.