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¿Quieres hacer la cena de Navidad pero no tienes mucho dinero para gastar? No pasa nada; el hecho de que tengas un presupuesto ajustado no significa que tengas que ser un tacaño y renunciar a una buena cena para tus familiares más cercanos y tal vez un amigo o dos. Cocinar una cena especial para seis personas por menos de 75 dólares puede ser una realidad. No es broma. Sin embargo, tienes que ser inteligente al respecto.
Para la opción más asequible (que también puede darte más margen de maniobra para gastar en la decoración y en un plato principal con carne si lo deseas), ¡haz una comida a domicilio! Escoge uno o dos platos que harás en casa, como la carne principal y una guarnición, además de una sidra o un ponche, y asigna el resto a los amigos.
El vino, los cócteles, el queso, los canapés preparados y la proteína animal principal suelen ser los aspectos en los que la gente flaquea. No, no es toda la comida. En primer lugar, si tienes un par de invitados, pídeles que cada uno traiga una botella de vino. Incluso puedes pedirles que traigan queso, pero eso depende de lo puntuales que sean si lo quieres como parte de tus aperitivos.
Recetas de Navidad y menús navideños para todos Ya sea que tengas una comida navideña veraniega australiana, una acogedora Navidad blanca, una cena navideña tradicional o necesites recetas rápidas que aún tengan el factor sorpresa, ¡aquí tienes una colección de mis mejores ideas de comida navideña!
Empecé este paseo guiado por mis mejores recetas navideñas en 2017. Cada año, actualizo el post con mis últimas recetas y añado más sugerencias de menús. ¡Espero que encuentres algo de inspiración! – Nagi x
La Familia RecipeTin tiene fama de dejar nuestro menú navideño para el último momento. Nos gusta dar ideas, ofrecer sugerencias, “debatir “*, mirar a nuestro alrededor para ver qué queda bien este año.
¿Cuál será su plato principal este año? ¿Una costilla perfectamente cocinada, el pavo asado más jugoso, un jamón glaseado pegajoso o la más increíble pechuga de pavo cocinada a fuego lento con hierbas y ajo?
Nunca subestimes el poder de una ensalada fresca y crujiente. Y para los que tenemos una Navidad de verano, ¡llena tu mesa festiva con estas ensaladas y guarniciones coloridas y un poco llamativas!
Sí, puede llevar más tiempo, pero si lo planificas con antelación, preparar tus propios manjares navideños puede ser realmente divertido. Los alimentos que preparas tú mismo casi siempre son más baratos que las versiones preparadas del supermercado. Esto se aplica a todo, desde los canapés congelados hasta los pasteles de carne.
La competencia durante las fiestas significa que si comparas un poco las compras, es probable que consigas una oferta. Esto significa que hay que buscar en todos los supermercados habituales, pero también en los mercados locales de los minoristas de descuento.
Si sabes que a tu grupo le gusta un buen trago, prepara un ponche navideño caliente y especiado o un vino caliente, lo que significa que usarás menos alcohol que si sirvieras cócteles. También puedes utilizar un vino más barato que si lo sirves directamente de la botella (¡vamos, nadie lo sabrá!). Lo mejor de todo es que no parecerá un poco tacaño, y a todos les encantará el olor de un ponche con especias que se está preparando cuando lleguen del frío.
Muchos de nosotros tenemos armarios sobrecargados con latas y cajas que languidecen en sus profundidades inalcanzables. Si esto te describe, antes de empezar nada, haz un balance de lo que ya tienes en la alacena. Esa tableta de chocolate para cocinar puede convertirse en una mousse de chocolate básica pero impresionante, y esa lata de judías cannellini puede convertirse en una sabrosa salsa para fiestas.
Lo más difícil de organizar las celebraciones navideñas no es la decoración de las fiestas, ni averiguar cómo envolver los regalos para que queden bien. Es planificar el menú de la cena. Tiene que ser sabroso, y tiene que haber al menos unos cuantos acompañamientos festivos y abundantes para acompañarlo. Aquí hemos recopilado nuestras recetas favoritas de todos los tiempos para que tengas todo lo que necesitas para hacer una comida familiar que merezca la pena celebrar.
Este asado es sencillo pero brillante, con tomates de uva, ajo, comino y naranja que crean un sutil ambiente mediterráneo. Aunque sirve para ocho personas, seguro que te sobrará algo, que servirá para hacer unos sándwiches increíbles.Consigue la receta.
Siga el ejemplo de las tradiciones británicas y sureñas: sirva el pavo de Navidad, pero hágalo crujiente y tierno. Aunque esta receta para freír requiere un poco de trabajo, los sabrosos resultados merecen la pena.Consigue la receta.
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