Recetas veganas faciles y rapidas

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La mayoría de los días en nuestra casa, Jack y yo comemos recetas veganas para el desayuno, el almuerzo y la cena. Por supuesto, hay excepciones, pero la comida que más disfruto cocinando y comiendo suele ser de origen vegetal. Me encanta poner las verduras en el centro de mi plato – no sólo es bueno para mi salud y para el mundo, sino que también es francamente delicioso.Para empezar el año nuevo, he reunido mis 85 mejores recetas veganas fáciles. Esta lista incluye todo tipo de recetas para cenas veganas (piensa en pastas cremosas, hamburguesas vegetarianas, tacos, etc.) hasta los básicos veganos que pueden servir como puntos de partida para improvisar comidas satisfactorias basadas en plantas. Tanto si eres vegano de toda la vida, como si estás considerando llevar una dieta basada en plantas por primera vez, o simplemente quieres comer más verduras, seguro que te encantará una (o más) de estas deliciosas recetas veganas! Recetas veganas de pasta y pizza

1. Pasta vegana con brócoli cremosoEsta deliciosa pasta vegana cremosa no tiene nada que envidiar a los macarrones con queso tradicionales. En lugar de contener lácteos, la salsa suave y ácida es una mezcla llena de proteínas de frijoles blancos, levadura nutricional y jugo de limón.

comidas veganas para el día a día

recetas veganas para impresionar

1. Pasta vegana con brócoli cremosoEsta deliciosa pasta vegana cremosa no tiene nada que envidiar a los tradicionales macarrones con queso. En lugar de contener lácteos, la salsa suave y ácida es una mezcla llena de proteínas de frijoles blancos, levadura nutricional y jugo de limón.

10 recetas veganas fáciles

El famoso chef cumplió 40 años en 2015. Ese mismo año, perdió dos kilos en tres meses. Atribuyó su estilo de vida más saludable y su pérdida de peso a que dormía mejor, bebía menos alcohol y comía más proteínas y verduras de origen vegetal, sobre todo algas, que son ricas en yodo.

Para Oliver, el objetivo de comer alimentos más saludables es vivir más tiempo. “Cuando llegas a los 40, piensas que tienes para rato, pero se te va la mano”, dijo en 2015. “Quiero llegar a la mayor edad posible y, para ello, hay que vivir de una determinada manera. Esa es la regla del juego”.

Oliver no es completamente vegetariano, pero en 2018 confirmó que alrededor del 70 por ciento de su contenido es libre de carne. Sigue comiendo carne y pescado, pero entiende la importancia de un cambio hacia los alimentos de origen vegetal. Dijo a The Sun: “Creo que todos sabemos que comer más verduras es bueno para nosotros y para el medio ambiente”.

Al igual que el 91% de la población (según un estudio de Sainsbury’s de principios de año), Oliver es flexitariano. Este estilo de vida, cada vez más popular, hace que los consumidores tomen decisiones más éticas y respetuosas con el medio ambiente en lo que respecta a la alimentación, y que las plantas ocupen el centro del plato en lugar de la carne.