Alimentos que contengan vitamina b

Vitamina b12

La vitamina B se encuentra en una variedad de alimentos como la carne, los cereales integrales y las frutas. Conozca los signos de la deficiencia de vitamina B y mucho más con los farmacéuticos de la Farmacia Minorista del Hospital General Changi.

SingHealth group, explican las mejores fuentes alimentarias de vitamina b y los signos de deficiencia de vitamina b.Las mejores fuentes alimentarias de vitamina B Obtenga las ocho vitaminas B de una variedad de alimentos: Signos de deficiencia de vitamina BLos signos más comunes de deficiencia de vitamina B, específicos de cada una de las vitaminas B, son los siguientes:Deficiencia de vitamina B6: Deficiencia de vitamina B9 (folato o ácido fólico):Deficiencia de vitamina B12Aunque un suplemento de vitamina B puede ser beneficioso en ciertos casos, siempre es mejor buscar primero fuentes dietéticas y discutir cualquier suplemento que desee tomar con su profesional de la salud.Referencias: Escuela de Medicina de Harvard Junta de Promoción de la Salud de la Clínica Mayo Singapur Institutos Nacionales de Salud de EE.UU. ¿Quieres saber

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Las vitaminas B son un grupo de ocho vitaminas que ayudan al cuerpo a crear energía a partir de los alimentos que ingiere, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. (NLM). También pueden ayudar a crear glóbulos rojos. Si no se obtienen las cantidades adecuadas de ciertas vitaminas del grupo B, se puede producir anemia, una afección en la que la sangre no transporta suficiente oxígeno por todo el cuerpo.

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Si quieres aumentar tu consumo de vitamina B, busca proteínas como el pescado, las aves, la carne, los huevos y los productos lácteos. Incluso si eres vegano o vegetariano, puedes obtener vitamina B de las frutas, verduras, legumbres y alimentos enriquecidos. Por ejemplo, los aguacates y las naranjas son frutas ricas en vitamina B.

Los alimentos vegetarianos y veganos, como las espinacas, no contienen naturalmente vitamina B12, que está presente en los alimentos de origen animal, como el pescado, la carne, las aves y los huevos, según los Institutos Nacionales de Salud (NIH).

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El arroz integral es un grano sano que también aporta 3,2 gramos de fibra por taza. Aunque los estadounidenses consumen suficientes alimentos de grano total, pocos comen suficientes granos enteros. Al menos la mitad de los granos que se consumen deben ser integrales, como el arroz integral, según el USDA.

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Estas vitaminas ayudan a una variedad de enzimas a realizar su trabajo, que va desde la liberación de energía de los carbohidratos y las grasas hasta la descomposición de los aminoácidos y el transporte de oxígeno y nutrientes que contienen energía por todo el cuerpo.

Folato (ácido fólico) – Vitamina B9El folato es la forma natural de la vitamina B9, soluble en agua y que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. También se añade a los alimentos y se vende como suplemento en forma de ácido fólico; esta forma se absorbe mejor que la procedente de los alimentos: 85% frente a 50%, respectivamente.

Vitamina B12La vitamina B12, o cobalamina, se encuentra de forma natural en los alimentos de origen animal. También puede añadirse a los alimentos o a los suplementos. La vitamina B12 es necesaria para formar glóbulos rojos y ADN. También es un elemento clave en la función y el desarrollo de las células cerebrales y nerviosas.

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Las vitaminas del grupo B no proporcionan al cuerpo combustible para la energía, aunque la publicidad de los suplementos suele afirmar que sí lo hacen. Sin embargo, es cierto que sin las vitaminas del grupo B el cuerpo carece de energía. Esto se debe a que las vitaminas del grupo B son necesarias para ayudar al cuerpo a utilizar los nutrientes que producen energía (como los carbohidratos, las grasas y las proteínas) como combustible. Otras vitaminas del grupo B son necesarias para ayudar a las células a multiplicarse fabricando nuevo ADN. La vitamina B en los alimentos Aunque las vitaminas del grupo B se encuentran en muchos alimentos, son hidrosolubles y suelen ser bastante delicadas. Se destruyen fácilmente, sobre todo con el alcohol y la cocción.    El procesamiento de los alimentos también puede reducir la cantidad de vitaminas del grupo B en los alimentos, ya sea destruyéndolas o, en el caso de las harinas blancas, los panes blancos y el arroz blanco, eliminando las partes que contienen más vitaminas del grupo B. Esta es una de las razones por las que las harinas blancas, los panes blancos y el arroz blanco son menos nutritivos que sus homólogos integrales.

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Si estás planeando un embarazo o estás en el primer trimestre del mismo, deberías visitar a tu médico para asegurarte de que estás consumiendo suficiente folato. Esto es importante para reducir los riesgos de defectos del tubo neural, como la espina bífida, en el bebé.    Buenas fuentes de folato Desde 2009, todo el pan que se vende en Australia (excepto el orgánico) está enriquecido con ácido fólico. Consumo excesivo de ácido fólico