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La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger las células contra los efectos de los radicales libres, es decir, las moléculas que se producen cuando el cuerpo descompone los alimentos o se expone al humo del tabaco y a la radiación del sol, los rayos X u otras fuentes. Los radicales libres pueden desempeñar un papel en las enfermedades del corazón, el cáncer y otras enfermedades. La vitamina C también ayuda al organismo a absorber y almacenar el hierro.

Como el cuerpo no produce vitamina C, hay que obtenerla de la dieta. La vitamina C se encuentra en los cítricos, las bayas, las patatas, los tomates, los pimientos, la col, las coles de Bruselas, el brócoli y las espinacas. La vitamina C también está disponible como suplemento oral, normalmente en forma de cápsulas y comprimidos masticables.

En algunas personas, los suplementos orales de vitamina C pueden provocar cálculos renales, especialmente cuando se toman en dosis elevadas. El uso prolongado de suplementos orales de vitamina C de más de 2.000 miligramos al día aumenta el riesgo de efectos secundarios importantes.

Informe a su médico de que está tomando suplementos de vitamina C antes de someterse a cualquier prueba médica. Unos niveles elevados de vitamina C podrían interferir en los resultados de ciertas pruebas, como los análisis de sangre oculta en heces o las pruebas de detección de glucosa.

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Deficiencia de vitamina CVer menú PDF CerrarÚltima revisión: 26 Oct 2021Última actualización: 13 ene 2020ResumenEl escorbuto es un trastorno poco frecuente, cuyas epidemias suelen afectar a poblaciones sometidas a hambrunas o desplazamientos en tiempos de guerra.La mayoría de las manifestaciones clínicas clave están relacionadas con la alteración de la síntesis de colágeno. La mayoría de las manifestaciones clínicas clave están relacionadas con el deterioro de la síntesis de colágeno, que incluye complicaciones hemorrágicas (petequias y equimosis espontáneas), encías frágiles y dientes sueltos, dolor óseo y derrames articulares. Los afectados son sobre todo refugiados o víctimas de hambrunas, personas mayores, individuos con un historial de abuso de alcohol o una dieta atípica, o niños con autismo o anomalías de comportamiento idiosincrásicas. Los rasgos cardinales incluyen hemorragias espontáneas de las encías o mala cicatrización de las heridas, equimosis perifoliculares, hemartrosis y dolor articular. El diagnóstico se retrasa a menudo debido a la lenta identificación de la enfermedad o a la revisión incompleta de la historia dietética. La resolución rápida se produce tras el tratamiento con vitamina C.[1]Weise Prinzo Z. Scurvy and its prevention and control in major emergencies. 1999 [publicación en Internet].

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Sólo se consideraron para su inclusión en esta revisión los estudios publicados en inglés. La búsqueda no se restringió a ningún marco temporal concreto; los estudios incluidos fueron desde el inicio de las bases de datos hasta el 4 de septiembre de 2019. Las estrategias de búsqueda en Medline, Embase y PsycInfo se describen en la Tabla 1. En Medline y Embase, la estrategia de búsqueda consistió en incluir todos los términos para la deficiencia de vitamina C, y combinar, mediante el operador booleano «AND», todos los términos para los efectos neuropsiquiátricos. En PsycInfo, la estrategia de búsqueda sólo incluyó todos los términos para deficiencia de vitamina C; dado el número relativamente pequeño de resultados para éstos, no se buscaron específicamente los términos para efectos neuropsiquiátricos.

BMC Psychiatry 20, 315 (2020). https://doi.org/10.1186/s12888-020-02730-wDownload citationShare this articleAnyone you share the following link with will be able to read this content:Get shareable linkSorry, a shareable link is not currently available for this article.Copy to clipboard