Fruta y verdura de temporada
Tomate
Una forma fácil de ahorrar en frutas y verduras es comprar lo que está en temporada cuando son más abundantes. Y hay una ventaja que el dinero no puede comprar cuando se sigue esta estrategia: Las frutas y verduras siempre saben mejor cuando son de temporada en tu zona y se recolectan más cerca de su punto álgido de frescura que las que pasan mucho tiempo en envíos que pueden recorrer miles de kilómetros. Hay un viejo dicho que encierra mucha verdad: “No hay nada tan raro como el amor verdadero y los tomates de cosecha propia”. Las frutas y verduras de temporada pueden ser efímeras, pero son literalmente lo mejor de la cosecha.
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Fresa
Las frutas y verduras están a nuestra disposición todo el año, pero ¿sabías que cada estación tiene su propia lista de frutas y verduras? Pues es cierto. Comer frutas y verduras frescas cuando son de temporada es más sabroso y nutritivo porque las frutas y verduras no están procesadas ni conservadas. Las frutas y verduras fuera de temporada suelen ser menos sabrosas porque una vez cosechadas empiezan a perder su valor nutricional. En particular, el contenido de vitamina C de las frutas y verduras frescas es mayor que el de las que están fuera de temporada, lo que puede reducir el riesgo de muchas infecciones causadas por los conservantes utilizados en los alimentos enlatados y procesados. Las frutas y verduras frescas están llenas de antioxidantes que pueden servir para prevenir enfermedades.
Las frutas y verduras como los champiñones, el brócoli, las zanahorias, las patatas, los plátanos, las manzanas y los aguacates están disponibles todo el año y no son específicas de una estación; sin embargo, la mayoría de las frutas y verduras son específicas de una estación. A continuación se ofrece una lista de algunas de las frutas y verduras más populares que son frescas en verano.
Fruta de la pasión
Las secciones de fruta y verdura de los supermercados parecen iguales cada semana, pero detrás hay frutas y verduras de temporada muy distintas que podemos saborear y disfrutar en abundancia en determinadas épocas del año.Tenemos la suerte de vivir en un país con cuatro estaciones distintas y la variedad de frutas y verduras que esto proporciona. Es la dieta más rica, deliciosa y saludable… ¡sólo tenemos que hacer un esfuerzo consciente para descubrirla!
La campaña Love British Food, la celebración nacional de la comida “Quincena de la comida británica” y sus logotipos asociados son marcas registradas y no deben utilizarse sin el permiso expreso de sus propietarios, Love British Food. Las empresas o individuos que deseen utilizar los logotipos o realizar promociones y actividades en asociación con la Quincena de la Alimentación Británica o Love British Food pueden trabajar con Love British Food como miembro o socio o con el permiso del fundador.
Albaricoque
SNAP-Ed ayuda a la gente a apoyar su economía local y a comer sano. Los mercados de agricultores son una gran manera de apoyar a las granjas locales. También son un gran lugar para conseguir frutas y verduras. Las frutas y verduras cuestan menos cuando son de temporada.
Esta guía puede ayudarte a explorar diferentes frutas y verduras a lo largo del año. Los productos de temporada en tu zona variarán según las condiciones de cultivo y el clima. Recuerda que las frutas y verduras frescas, congeladas, enlatadas y secas son una forma deliciosa de hacer que cada bocado cuente.
