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El ETO, un gas inflamable que a veces se utiliza con fines de esterilización en dosis bajas, es conocido por causar cáncer y se ha detectado en productos de marcas líderes como la propia Nestlé, Milka, Toblerone, Mars, Smarties, Oreo, La Lechera, Princesa y Nuii, todos ellos fabricados por una empresa llamada Froneri.
Froneri añadió que el problema sólo afecta a “lotes muy específicos de ciertos productos”, no a marcas o tipos de helados enteros, y que el problema se deriva de un ingrediente suministrado por una fuente extranjera.
En cualquier caso, Froneri afirma que la cantidad de ETO encontrada en los productos acabados es tan pequeña que, incluso si se consume un producto afectado, “es muy improbable que suponga una amenaza para la salud de los consumidores”.
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ParísDespués de que Francia retirara hasta 90 marcas diferentes de helados por contener más óxido de etileno del permitido en los helados, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió el martes por la noche un comunicado anunciando que en el Estado español también hay productos contaminados por este compuesto. Aunque la Unión Europea prohibió el uso del dióxido de etileno en 2011, hay países como la India que lo siguen utilizando. “El óxido de etileno se utilizaba para desinfectar especies y luego se descubrió que, entre otras cosas, era cancerígeno”, explica Lluís Riera, director de la consultora alimentaria SAIA, que añade que empresas de todo el mundo compran productos alimentarios en la India.
Normalmente, cuando se detecta un producto contaminado, se registra un aviso en la Red Europea de Alertas (RASFF) y, así, todos los países (y los consumidores) tienen conocimiento de ello. En este caso, sin embargo, no se ha hecho así. España no ha registrado ninguna alerta en la RASFF y tampoco lo ha hecho Francia, donde ya se han retirado 90 tipos de helados. Según fuentes de la AESAN, los estados afectados decidieron coordinarse específicamente para este caso y no hacerlo a través del RASFF, porque “congestionaría el sistema de alarma”.
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ParísDespués de que Francia retirara hasta 90 marcas diferentes de helados por contener más óxido de etileno del permitido en los helados, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió el martes por la noche un comunicado en el que anunciaba que en el Estado español también hay productos contaminados por este compuesto. Aunque la Unión Europea prohibió el uso del dióxido de etileno en 2011, hay países como la India que lo siguen utilizando. “El óxido de etileno se utilizaba para desinfectar especies y luego se descubrió que, entre otras cosas, era cancerígeno”, señala Lluís Riera, director de la consultora alimentaria SAIA, que añade que empresas de todo el mundo compran productos alimentarios en la India.
La AESAN recuerda en un comunicado que, “en cumplimiento de la legislación alimentaria”, las empresas “tienen que retirar de la cadena de comercialización los productos elaborados con este aditivo”, que se utiliza como estabilizador de los helados. Sin embargo, no ha aclarado en el comunicado ni a ARA si estos productos han llegado a las estanterías de los supermercados o simplemente han sido retirados en los almacenes de distribución. En el caso de que estos helados contaminados hubieran llegado a los congeladores de los ciudadanos, las empresas están obligadas a ponerse en contacto, por todos los medios posibles, con los consumidores afectados y también a hacer difusión a través de las redes sociales y los medios de comunicación. También, por supuesto, tienen que emitir reembolsos y no pueden enviar los lotes de alimentos a otros países donde el óxido de etileno no está prohibido. La AESAN no tiene conocimiento de ninguna empresa que lo haya hecho.
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Mars, la empresa dedicada a la fabricación de alimentos a nivel mundial, se ha visto obligada a retirar varios de sus productos de helados del mercado español debido a la presencia de óxido de etileno en uno de los ingredientes producidos por uno de sus proveedores. El ingrediente supera los niveles establecidos por la legislación de la Unión Europea.
M&M’s, Snickers y Twix han sido los populares productos que ha retirado la propia marca, que comercializaba en España a través de la empresa Fridge. Facua aconseja a los consumidores que tengan alguno de estos productos en casa que se abstengan de consumirlos y procedan a devolverlos a los establecimientos para que les devuelvan el dinero.
La empresa señala en su página web que “no está afectada ninguna otra marca, producto, número de lote o fecha de consumo preferente de Mars”. También dice que están” trabajando con las autoridades de seguridad alimentaria pertinentes “así como con sus” clientes y distribuidores. “para garantizar” que los consumidores sean conscientes de la recuperación, “dice.
El óxido de etileno, según la ATSRD (Agencia para las Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades), es un gas inflamable con un aroma dulce que se disuelve fácilmente en la mayoría de los disolventes orgánicos. Como indican, no es habitual que las personas estén expuestas a este tipo de óxido. Es una sustancia clasificada como: mutagénica, cancerígena y tóxica para la reproducción.
