Es bueno comer canela todos los dias

Esto es lo que ocurre si comes miel y canela a diario

¿Es saludable la canela? Se ha afirmado que puede ayudar a regular el azúcar en la sangre y aliviar las molestias digestivas, así que le pedimos a la nutricionista Jo Lewin que explorara la ciencia que hay detrás de esta popular especia.

Se cree que la canela tiene muchas propiedades medicinales y calmantes, y se utiliza con frecuencia en la fitoterapia china. El olor y el sabor característicos de la canela proceden de los aceites esenciales contenidos en la corteza, llamados cinamaldehído. El cinamaldehído tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas.

Existen pruebas que sugieren que el consumo de canela se asocia a una reducción a corto plazo de la presión arterial. Aunque las pruebas son esperanzadoras, aún es pronto y se necesitan más ensayos controlados aleatorios a largo plazo.

La canela tiene fama de ayudar a controlar el azúcar en la sangre. Al parecer, lo hace a través de distintos mecanismos, como la gestión de la cantidad de glucosa que entra en el torrente sanguíneo y la imitación de la hormona de gestión del azúcar en sangre, la insulina.

Canela 101-beneficios de la canela para la salud

Hoy en día, la canela es un ingrediente esencial para la repostería y puede encontrarse en casi todas las despensas de Estados Unidos, pero su historia va mucho más allá de la invención de los panecillos de canela, los snickerdoodles y los chai lattes especiados. De hecho, el uso de la canela como especia se remonta a miles de años atrás, hasta el Antiguo Egipto, donde era poco frecuente y se regalaba casi exclusivamente a los reyes y otras personas importantes.

Históricamente, la canela también se ha utilizado como medicina tradicional para diversas dolencias, como la bronquitis, y hoy en día, los científicos están estudiando una amplia gama de usos medicinales de la especia, incluido el tratamiento de la diabetes y de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

A continuación, descubra todo lo que necesita saber sobre el consumo de canela como superalimento beneficioso para la salud, incluidos los distintos tipos de canela, los beneficios y los efectos secundarios, y la cantidad de canela que es seguro consumir al día.

Esta especia, elaborada a partir de la corteza interior de los árboles Cinnamomum, se presenta en dos tipos principales: La canela Cassia y la canela de Ceilán. La canela Cassia, que se produce en China, Vietnam e Indonesia, es la que más se vende en Estados Unidos y Canadá. La canela de Ceilán, que se produce en Sri Lanka, India, Madagascar, Brasil y el Caribe, se conoce como canela “verdadera” y tiene un sabor más sutil.

10 sorprendentes beneficios de la canela para la salud

Desgraciadamente, consumir sólo unas cuantas cucharaditas de canela al día no es suficiente para deshacer el daño que provocan los hábitos poco saludables. Sin embargo, si le gusta el sabor y se siente inclinado a disfrutarlo de todos modos, quizá le complazca saber que la canela que espolvorea sobre sus dulces favoritos podría significar un impulso en la forma en que se siente y funciona. Esto es lo que puede ocurrir cuando comes canela todos los días.

Para las personas que tienen diabetes o que corren el riesgo de desarrollarla, la necesidad de controlar de cerca los niveles de azúcar en sangre es una preocupación diaria. Pero comer canela de forma habitual podría ayudar a estas personas a mantener unos niveles adecuados de azúcar en sangre, según un estudio de 2010 publicado en el Journal of Diabetes Science and Technology. Los investigadores han descubierto que los compuestos de la canela imitan a la insulina, por lo que cuando se come canela, el cuerpo tiene más facilidad para enviar la glucosa a las células.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que no hay suficientes investigaciones para afirmar de forma concluyente que la canela es un método de tratamiento eficaz para la diabetes, según la Clínica Mayo. En su lugar, las personas con diabetes deben tener en cuenta que deben continuar con prácticas saludables como vigilar su dieta, realizar mucha actividad física y tomar los medicamentos prescritos. Confiar en un solo alimento (o, en este caso, en una sola especia) para tratar una enfermedad crónica no es una idea responsable.

Coma miel mezclada con canela todos los días, y estos

La canela es una especia que se espolvorea sobre las tostadas y los cafés con leche. Pero los extractos de la corteza, así como las hojas, las flores, los frutos y las raíces del árbol de la canela también se han utilizado en la medicina tradicional de todo el mundo durante miles de años. Se utiliza en la cocina y la repostería, y se añade a muchos alimentos.

Hay cuatro tipos principales de canela. La canela cassia, de color más oscuro, es la que más se vende en Estados Unidos. Se cultiva en el sureste de Asia. La canela de Ceilán, también conocida como canela verdadera, se utiliza con frecuencia en otros países.

Algunas investigaciones muestran que la canela puede ser buena para las personas con diabetes. Una revisión de 18 estudios sugiere que la canela podría reducir el azúcar en sangre. Sin embargo, no afectó a la hemoglobina A1C, que es un indicador de los niveles de azúcar en sangre durante un periodo prolongado. También puede reducir el colesterol en las personas con diabetes. Muchos de los estudios no indican qué tipo de canela se utilizó o tienen otros problemas que hacen que sus resultados sean inciertos. Una revisión sugiere que la canela podría ayudar con la obesidad y la pérdida de peso. A veces se utiliza para el síndrome del intestino irritable u otros problemas estomacales o intestinales. Pero no está claro que funcione.