Platano antes o despues de entrenar

plátano antes del entrenamiento

Tanto si te gusta entrenar a primera hora como si tiendes a ir al gimnasio después de terminar el día, lo más probable es que no estés pensando demasiado en la nutrición previa al entrenamiento. Pero eso es un error, dice la entrenadora personal Lisa Reed. Si quieres que tu cuerpo rinda al máximo, va a necesitar combustible (no, no un puñado de M&Ms).

Los expertos recomiendan tomar una comida o un tentempié rico en carbohidratos y proteínas y bajo en grasas unas tres horas antes de hacer ejercicio. ¿Por qué? Los hidratos de carbono proporcionan al cuerpo el glucógeno que necesita para el entrenamiento, mientras que comer proteínas completas, como pollo o carne magra, antes del ejercicio puede mejorar la recuperación muscular del cuerpo.

«La fruta contiene carbohidratos que aumentan la energía y son fáciles de digerir y disfrutar», explica la nutricionista Lindsey Joe. «También están llenas de fibra saciante y fitoquímicos». (Oye, es difícil concentrarse en hacer una vuelta más cuando el estómago retumba como una cortadora de césped). Su tentempié preferido para antes de entrenar es un puñado de uvas con un poco de queso en tiras bajo en grasa, o naranjas clementinas con algunos frutos secos sin sal.

yogur griego

Deja de lado el Gatorade y los analgésicos. Un plátano puede ofrecer a tu cuerpo todo lo que necesita para rendir y recuperarse después de un entrenamiento agotador, según un nuevo estudio publicado en PLOS One.El equipo de estudio reclutó a 20 ciclistas entrenados y comparó los plátanos con el agua y una bebida deportiva azucarada en cuanto a la recuperación de los atletas después del ejercicio. Descubrieron que los plátanos se equiparaban a la bebida deportiva en lo que respecta a la reposición de nutrientes y a la prevención de la inflamación después del ejercicio. (Añádase esto a las razones por las que ya amamos los plátanos). No hay que olvidar que el estudio fue de pequeña escala y que la investigación de Nieman recibió financiación del Instituto de Nutrición Dole, que forma parte de la misma empresa que vende los plátanos Dole. Dole no tuvo ningún papel en el diseño, la ejecución o las conclusiones del estudio.

«Ya en 2012, publicamos un estudio que mostraba que los azúcares del plátano apoyan el rendimiento tan bien como una bebida deportiva», dice David Nieman, Dr.P.H., primer autor del estudio actual y director del Laboratorio de Rendimiento Humano de la Universidad Estatal de los Apalaches en el Campus de Investigación de Carolina del Norte. «También descubrimos que los plátanos contienen 18 metabolitos únicos que aparecían en la sangre de los atletas que los comían, pero no sabíamos qué hacían esos metabolitos», dice Nieman, quien afirma que su estudio actual descubrió que algunos de esos metabolitos del plátano «derriban» un gen que promueve el dolor y la inflamación después del ejercicio. «Este gen COX2 es el mismo gen sobre el que actúan la aspirina y el ibuprofeno», explica.

plátano 30 minutos antes del entrenamiento

Divesh Goel es un joven médico que ha prestado sus servicios en múltiples hospitales y comunidades de los Estados Unidos de América. Tras completar su doctorado en medicina, ha trabajado en varios proyectos de investigación centrados en una amplia gama de temas como la salud mental, el abuso de sustancias, la alfabetización sanitaria de los pacientes, la competencia cultural de los médicos y las disparidades étnicas entre pacientes y médicos. El Dr. Goel es un apasionado de la defensa de la salud individual y pública. En la actualidad, escribe y edita artículos sobre salud y nutrición con el fin de fomentar la concienciación sobre la salud pública con temas de fácil acceso, sencillos y basados en pruebas.

Toby Pendergrass comenzó a escribir y editar en 1998. Ha sido editor de numerosas publicaciones de salud personalizadas y de revistas médicas. Su trabajo ha aparecido en publicaciones como «YOU» de Hospital Corporation of America. Le gusta escribir sobre cardiología y cuidados del cáncer y es licenciado en comunicación por la Universidad de Tennessee en Chattanooga.

plátano después del entrenamiento

La verdad es que, si haces un ejercicio moderado de menos de una hora, no necesitas «repostar» con comida extra para el entrenamiento, sobre todo si haces ejercicio para perder peso. Pero si te sientes con más energía cuando has comido antes, te sugiero que comas algo pequeño, como una pieza de fruta. Un plátano es el tentempié perfecto para antes del entrenamiento porque es fácil de digerir y aporta una buena cantidad de potasio, un electrolito que se agota cuando se suda durante el esfuerzo físico. (Además, el plátano no necesita ser refrigerado, por lo que puedes guardarlo en tu bolsa del gimnasio para más tarde). Da un impulso extra a tu entrenamiento tomando café o té con cafeína antes de ir al gimnasio. La cafeína te permite esforzarte más durante más tiempo mientras haces ejercicio y disminuye el dolor muscular percibido durante el entrenamiento. Bebe una taza de café (o dos tazas de té) al menos media hora antes de tu entrenamiento para que la cafeína tenga tiempo de absorberse y hacer su magia.