Baena es el municipio de Córdoba que más aceite ha producido esta campaña con 18.251 toneladas – Baena Televisión

Un año más, las cooperativas y almazaras de Baena fueron las que más toneladas de aceite de oliva produjeron en la provincia de Córdoba durante la última campaña, con un total de 18.251 toneladas de oro líquido, aunque la producción se redujo en más de un 50% respecto a la campaña 2018/2019, donde se produjeron 37.812 toneladas.
A nivel provincial, según informó la delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Araceli Cabello, durante esta campaña se produjeron en Córdoba más de 194.700 toneladas de aceite. al 30 de junio; Cifras que podrían considerarse prácticamente definitivas, según datos de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) y que suponen un descenso que supera el 45%, respecto a la campaña anterior en la que la producción de El aceite de oliva superó las 365.000 toneladas en la provincia de Córdoba.
Por su parte, en esta campaña, las aceitunas molidas ascendieron a 993.572 toneladas y el rendimiento graso medio fue del 19,60%. Estas cifras siguen un patrón similar al de años anteriores.
Tras el primer lugar de las cooperativas y almazaras de Baenense en la clasificación provincial de producción de aceite de oliva, se sitúan los municipios de Lucena, con 13.055 toneladas, Priego de Córdoba (12.773 toneladas), Almedinilla (12.048 toneladas) ), Montoro (11.350 Tn), Carcabuey (10.112 Tn), Cabra (9.623 Tn) y Montilla (9.554 Tn), entre los más productivos. La producción promedio por municipio fue de 3.606 toneladas y Córdoba produjo aceite en almazaras en 54 de los 77 municipios de la provincia, lo que representa el 70%.
El delegado también señaló que de las 187 almazaras registradas, 177 tenían producción y el promedio provincial es de 1.100 toneladas de aceite por almazara. En el caso de la aceituna molida, la media fue de 5.613 toneladas.
Por comarcas, la Subbética vuelve a ocupar el primer lugar, con 67.708 toneladas de aceite producidas en sus almazaras (34,8% del total). El valle del Guadalquivir pasa a la segunda posición, con 47.803 toneladas (24,5%), seguido de Guadajoz-Campiña Este, con 42.515 T (21,8%) y Campiña Sur, con 34.646 toneladas (17,8%). %). La producción de aceite en el norte de la provincia, Pedroches y Valle del Guadiato, solo supone el 1,1% del total provincial, aunque destaca por su concentración de olivar ecológico.
El delegado indica que, como en otras ocasiones, “cabe destacar que se trata de aceite de oliva elaborado en almazaras ubicadas en el municipio, y que este aceite no debe haber sido elaborado exclusivamente a partir de ‘aceitunas de olivos del municipio ”.