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Como se le llama al exceso de vitaminas
Sobredosis de vitamina d
La mayor parte del hierro del cuerpo se encuentra en la hemoglobina, la sustancia de los glóbulos rojos que permite a las células suministrar oxígeno a todos los tejidos del cuerpo. El hierro también interviene en el funcionamiento de las células musculares y en la formación de algunas enzimas. Aunque el hierro se encuentra en muchos alimentos, puede o no absorberse fácilmente dependiendo del tipo de hierro. ¿Cuál de los siguientes alimentos contiene el tipo de hierro de más fácil absorción?
La mayor parte del hierro del cuerpo se encuentra en la hemoglobina, la sustancia de los glóbulos rojos que permite a las células suministrar oxígeno a todos los tejidos del cuerpo. El hierro también interviene en el funcionamiento de las células musculares y en la formación de algunas enzimas. Aunque el hierro se encuentra en muchos alimentos, puede o no absorberse fácilmente dependiendo del tipo de hierro. ¿Cuál de los siguientes alimentos contiene el tipo de hierro de más fácil absorción?
Merck and Co., Inc. con sede en Kenilworth, NJ, EE.UU. (conocida como MSD fuera de EE.UU. y Canadá) es un líder mundial de la salud que trabaja para ayudar al mundo a estar bien. Desde el desarrollo de nuevas terapias que tratan y previenen enfermedades hasta la ayuda a las personas necesitadas, estamos comprometidos con la mejora de la salud y el bienestar en todo el mundo. El Manual se publicó por primera vez en 1899 como un servicio a la comunidad. El legado de este gran recurso continúa como el Manual de MSD fuera de los Estados Unidos y Canadá. Obtenga más información sobre nuestro compromiso con el conocimiento médico mundial.
Síntomas de tomar demasiados suplementos
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La hipervitaminosis es una condición de niveles anormalmente altos de almacenamiento de vitaminas, que puede dar lugar a diversos síntomas como sobreexcitación, irritabilidad o incluso toxicidad. Los nombres médicos específicos de las distintas afecciones se derivan de la vitamina en cuestión: un exceso de vitamina A, por ejemplo, se denomina hipervitaminosis A. Las hipervitaminosis están causadas principalmente por las vitaminas liposolubles (D y A), ya que el organismo las almacena durante más tiempo que las vitaminas hidrosolubles[1].
Por lo general, los niveles tóxicos de vitaminas se derivan de una ingesta elevada de suplementos y no siempre de fuentes naturales, sino más bien de la mezcla de vitaminas naturales derivadas y potenciadores (potenciadores vitamínicos). Las toxicidades de las vitaminas liposolubles también pueden deberse a una gran ingesta de alimentos altamente fortificados, pero los alimentos naturales en niveles modestos rara vez aportan niveles extremos o peligrosos de vitaminas liposolubles[2] Las recomendaciones de la Ingesta Dietética de Referencia del Departamento de Agricultura de Estados Unidos definen un “nivel de ingesta superior tolerable” para la mayoría de las vitaminas.
Tabla de toxicidad de las vitaminas
Las vitaminas liposolubles, A, D, E y K, se almacenan en el organismo durante largos periodos de tiempo y, por lo general, suponen un mayor riesgo de toxicidad que las vitaminas hidrosolubles cuando se consumen en exceso. Una dieta normal y equilibrada no provocará toxicidad en personas por lo demás sanas. Sin embargo, tomar suplementos vitamínicos que contengan megadosis de vitaminas A, D, E y K puede provocar toxicidad.
Los problemas de salud, como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), la pancreatitis crónica y la fibrosis quística, pueden disminuir la absorción de las grasas y, a su vez, la absorción de las vitaminas A, D, E y K. Consulte a un profesional médico sobre cualquier problema de salud que pueda interferir en la absorción de las vitaminas.
La vitamina A, también llamada retinol, tiene muchas funciones en el organismo. Además de ayudar a los ojos a adaptarse a los cambios de luz, la vitamina A desempeña un papel importante en el crecimiento de los huesos, el desarrollo de los dientes, la reproducción, la división celular, la expresión genética y la regulación del sistema inmunitario. La piel, los ojos y las membranas mucosas de la boca, la nariz, la garganta y los pulmones dependen de la vitamina A para mantenerse húmedos. La vitamina A es también un importante antioxidante que puede desempeñar un papel en la prevención de ciertos cánceres.
Hipervitaminosis d
La toxicidad de la vitamina D suele estar causada por grandes dosis de suplementos de vitamina D, no por la dieta o la exposición al sol. Esto se debe a que el cuerpo regula la cantidad de vitamina D producida por la exposición al sol, e incluso los alimentos enriquecidos no contienen grandes cantidades de vitamina D.
La principal consecuencia de la toxicidad de la vitamina D es la acumulación de calcio en la sangre (hipercalcemia), que puede provocar náuseas y vómitos, debilidad y micción frecuente. La toxicidad de la vitamina D puede derivar en dolor de huesos y problemas renales, como la formación de cálculos de calcio.
Se ha demostrado que tomar 60.000 unidades internacionales (UI) al día de vitamina D durante varios meses causa toxicidad. Este nivel es mucho más alto que la cantidad dietética recomendada (RDA) para la mayoría de los adultos, de 600 UI de vitamina D al día.
A veces se utilizan dosis superiores a la CDR para tratar problemas médicos como la deficiencia de vitamina D, pero sólo se administran bajo el cuidado de un médico durante un periodo de tiempo determinado. Los niveles sanguíneos deben controlarse mientras se toman dosis elevadas de vitamina D.
