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Funciones de nuestra flora intestinal
El papel de la microbiota intestinal en la nutrición y la salud
<p>Como su nombre indica, la flora beneficiosa son “bacterias buenas”. Nos ayudan a digerir los alimentos y a mantener nuestro intestino sano. Dos tipos principales de flora beneficiosa son el <em>Lactobacillus Acidophilus </em>(<em>Lactobacterias</em>) y el <em>Bifidobacterium Bifidum</em> (<em>Bifidobacterias</em>).</p> <p>
<p>Esta flora es más conocida como “bacterias malas”. Normalmente viven en el intestino, pero si no se controlan, encontrarán cualquier oportunidad para causar enfermedades. Algunos ejemplos de flora oportunista son los <em>estreptococos</em> y las levaduras.</p> <p>
<p>Estas son las bacterias que se encuentran en todo lo que comemos y bebemos. Pasan por nuestro tracto gastrointestinal junto con los alimentos. Cuando el tracto está sano, la flora transitoria pasa sin causar ningún daño. Sin embargo, si los intestinos están débiles o dañados, la flora transitoria puede causar enfermedades.</p> <p>
<p>La flora beneficiosa nos ayuda a digerir y absorber los alimentos que ingerimos. Producen enzimas que ayudan a descomponer los carbohidratos. Una vez descompuestos en los intestinos, los nutrientes tienen que pasar a través de la pared intestinal a la sangre. La flora beneficiosa ayuda en este proceso para que las vitaminas y los minerales puedan viajar a otros tejidos del cuerpo.</p> <p>
Microbiota frente a microbioma
La microbiota intestinal son los microorganismos que incluyen bacterias, arqueas y eucariotas microscópicas que viven en el tracto digestivo de los seres humanos[1] y otros animales, incluidos los insectos. Otros términos alternativos son flora intestinal (un término anticuado que técnicamente se refiere a las plantas) y microbioma. El metagenoma gastrointestinal (a veces definido como microbioma) es el conjunto de todos los genomas de la microbiota intestinal[2][3] El intestino es la principal ubicación de la microbiota humana[4] La microbiota intestinal tiene amplias repercusiones, como los efectos sobre la resistencia a la colonización de patógenos, el mantenimiento del epitelio intestinal, el metabolismo de los compuestos dietéticos y farmacéuticos, el control de la función inmunitaria e incluso el comportamiento a través del eje intestino-cerebro.
La composición microbiana de la microbiota intestinal varía a lo largo del tracto digestivo. El colon contiene la mayor densidad microbiana registrada en cualquier hábitat de la Tierra, representando entre 300 y 1000 especies diferentes[5] Sin embargo, el 99% de las bacterias intestinales proceden de unas 30 o 40 especies[6] Las bacterias también constituyen hasta el 60% de la masa seca de las heces[7] Más del 99% de las bacterias del intestino son anaerobias, pero en el ciego, las bacterias aerobias alcanzan altas densidades[4] Se calcula que esta flora intestinal tiene unas cien veces más genes en total que los que hay en el genoma humano.
Lista de bacterias intestinales buenas
Es posible que la mayoría de los estudios que miden los metabolitos de las bacterias intestinales, como los AGCS, sean en sí mismos una autoselección, es decir, que seleccionen a individuos sanos que llevan un estilo de vida saludable y, por extrapolación, tengan una morbilidad menor…”.
Valdés et al. escriben que la microbiota debe considerarse un aspecto clave en la nutrición. Nosotros diríamos que esto es una subestimación – o quizás incluso una representación errónea de cómo la dieta se relaciona con la microbiota. La totalidad de las pruebas apuntan a que la microbiota no es un aspecto en la ciencia de la nutrición, sino el propio mediador de muchos de los efectos negativos de la dieta occidental/moderna.
Un claro ejemplo de ello son los trasplantes de microbiota en roedores, en los que los animales de prueba son expuestos a diferentes tipos de tratamientos dietéticos. El fenotipo causado por los tratamientos puede entonces transferirse a otros individuos no expuestos, únicamente mediante la transferencia de la microbiota ( 1-3). En otras palabras, la receta para la enfermedad o el mal funcionamiento inducido por la dieta se almacena en la microbiota.
La microbiota intestinal en la salud y la enfermedad
La microbiota intestinal son los microorganismos que incluyen bacterias, arqueas y eucariotas microscópicas que viven en el tracto digestivo de los seres humanos[1] y otros animales, incluidos los insectos. Otros términos alternativos son flora intestinal (un término anticuado que técnicamente se refiere a las plantas) y microbioma. El metagenoma gastrointestinal (a veces definido como microbioma) es el conjunto de todos los genomas de la microbiota intestinal[2][3] El intestino es la principal ubicación de la microbiota humana[4] La microbiota intestinal tiene amplias repercusiones, como los efectos sobre la resistencia a la colonización de patógenos, el mantenimiento del epitelio intestinal, el metabolismo de los compuestos dietéticos y farmacéuticos, el control de la función inmunitaria e incluso el comportamiento a través del eje intestino-cerebro.
La composición microbiana de la microbiota intestinal varía a lo largo del tracto digestivo. El colon contiene la mayor densidad microbiana registrada en cualquier hábitat de la Tierra, representando entre 300 y 1000 especies diferentes[5] Sin embargo, el 99% de las bacterias intestinales proceden de unas 30 o 40 especies[6] Las bacterias también constituyen hasta el 60% de la masa seca de las heces[7] Más del 99% de las bacterias del intestino son anaerobias, pero en el ciego, las bacterias aerobias alcanzan altas densidades[4] Se calcula que esta flora intestinal tiene unas cien veces más genes en total que los que hay en el genoma humano.
