Cabeza de cerdo equipo de investigacion

Cerebro de cerdo vs cerebro humano

En Carthage Innovative Swine Solutions, LLC (CISS), realizamos investigaciones que maximizan el rendimiento de cerdas y cerdos en crecimiento. CISS tiene acceso a instalaciones comerciales de última generación para el destete y el destete hasta el final, así como una instalación de investigación veterinaria diseñada para proporcionar nutrición práctica para cerdas y cerdos en crecimiento, salud, producción e investigación de alojamiento para la industria porcina.

Nuestro dedicado personal de científicos y asistentes de investigación tiene un historial de liderazgo en la calidad y la investigación detallada de nutrición, salud y producción de cerdas y destetes que puede aplicarse a los sistemas de producción de todo el mundo. El CISS cuenta con un Comité de Cuidado de Animales establecido para garantizar que los ensayos se realicen correctamente.

Estos sistemas de alimentación permiten medir la ingesta diaria de alimento de cada cerda. Las cerdas y las camadas pueden pesarse individualmente para obtener datos precisos que permitan realizar ensayos estadísticamente válidos. El rendimiento reproductivo posterior se puede registrar para comprender realmente los efectos de un tratamiento en la reproducción general de las cerdas.

Brainex

Los científicos mantienen “vivos” los cerebros de los cerdos dentro de sus cabezas SECCIONADAS en una investigación al estilo de FrankensteinHan mantenido “vivos” los cerebros reanimados hasta 36 horas (Imagen: Getty)PorJeff ParsonsReportero de Tecnología/CienciaLos científicos han conseguido devolver a la vida los cerebros de cerdos muertos colocando las cabezas seccionadas de los animales dentro de un matadero. Aunque no ha habido pruebas de que los cerebros hayan recuperado la conciencia, los investigadores fueron capaces de restablecer la circulación con un sistema de bombas, calentadores y sangre artificial a temperatura corporal. Un equipo dirigido por el neurocientífico de la Universidad de Yale Nenad Sestan ha trabajado con entre 100 y 200 cabezas de cerdo que obtuvieron de un matadero. Descubrieron que miles de millones de células individuales en los cerebros muertos estaban sanas y eran capaces de desarrollar una actividad normal.

Según el MIT Technology Review , explicó el hallazgo a los asistentes a una reunión en los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) en Maryland (EE.UU.) como “alucinante”. Sin embargo, cuando se le pidió que hiciera más comentarios, Sestan dijo que no tenía intención de que sus observaciones se hicieran públicas. “Estos cerebros pueden estar dañados, pero si las células están vivas, es un órgano vivo”, dijo Steve Hyman, director de investigación psiquiátrica del Instituto Broad de Cambridge (Massachusetts), que fue alguien informado del trabajo. “Está en el extremo de los conocimientos técnicos, pero no es tan diferente de preservar un riñón”, dijo a Technology Review.

La receta del cerebro del cerdo

En las últimas décadas, el número de lechones nacidos por camada ha aumentado continuamente. En consecuencia, el suministro de proteínas y minerales a la cerda para que pueda proporcionar estos nutrientes de forma óptima a sus lechones se ha convertido en un reto. Dado que también se espera un mayor número de lechones de bajo peso por camada, su crecimiento debe ser apoyado de forma óptima por un alimento suplementario adecuado.

Empecemos con las buenas noticias: en la producción porcina suiza se ha conseguido reducir el uso de proteínas y fósforo durante las últimas décadas. Sin embargo, la proteína de la soja y el fosfato siguen siendo temas sensibles por razones medioambientales. Mediante la cría de cerdos que utilizan las proteínas de la dieta de forma eficiente, los investigadores están estudiando si es posible reducir aún más estos nutrientes sin comprometer el rendimiento del crecimiento y la calidad de la carne.

La resistencia a los antimicrobianos (AMR) es una grave amenaza para la salud que requiere un enfoque de “Una sola salud” para combatirla. Esto se debe a que los seres humanos, los alimentos y los animales constituyen reservorios superpuestos de resistencia a los antimicrobianos. Para limitar la propagación de la RAM, debe reducirse drásticamente el uso de antibióticos, incluso en la cría de cerdos. La diarrea posdestete suele tratarse preventivamente con antibióticos. Agroscope está trabajando en medidas no antibióticas para reducir la aparición de esta diarrea.

Dónde comprar cerebro de cerdo

Jason Ross, catedrático de ciencias animales Lloyd L. Anderson y director del Centro de la Industria Porcina de Iowa, dirigirá el proyecto en el que participan científicos de las universidades de Iowa, Kansas y Purdue. La National Pork Board y la Foundation for Food and Agriculture Research aportan casi 2 millones de dólares para este estudio de cinco años.

Se calcula que entre el 30% y el 35% de los cerdos nacidos en la industria porcina mueren antes de llegar al mercado, lo que supone importantes pérdidas económicas para los ganaderos. Las investigaciones indican que las tasas de mortalidad en todas las fases de la producción han aumentado, lo que supone un gran reto para el bienestar y la sostenibilidad de los animales.

“Los miembros de los comités de ciencia animal y bienestar de la National Pork Board reconocen que mejorar la salud, el bienestar y la productividad de los cerdos es clave para ampliar su capacidad de supervivencia”, dijo Chris Hostetler, director de ciencia animal de la National Pork Board. “Aunque este proyecto está previsto que dure cinco años, la visión del c