Dietas para perder peso y volumen

Cuándo se creó la dieta volumétrica

AcadémicoEl plan de pérdida de peso desarrollado en Penn State ha sido nombrado uno de los mejores del paísVolumetrics se ha convertido en la tercera dieta de pérdida de pesoLas imágenes de “The Ultimate Volumetrics Diet” demuestran cómo sentirse lleno mientras se controla el peso. La cena Volumetrics de la izquierda proporciona más nutrientes y satisfacción que la comida de la derecha con las mismas calorías. La Volumetría es una dieta basada en la investigación que se centra en la saciedad, es decir, en sentirse satisfecho después de comer.  Crédito: Ben Fink.  Todos los derechos reservados.ExpandJanuary 04, 2021UNIVERSITY PARK, Pa. – Los cierres de restaurantes, las interrupciones de la cadena de suministro y los cambios de empleo han alterado los hábitos alimenticios de la gente en diversos grados este año. Las investigaciones muestran que la gente ha tenido dificultades para mantener su peso. Las personas que buscan perder peso pueden considerar la Volumetría, una dieta desarrollada por la profesora de nutrición de Penn State Barbara Rolls.

En cada uno de los últimos 11 años, Volumetrics ha aparecido cerca de la cima de la clasificación anual de las mejores dietas disponibles del U.S. News & World Report. Este año, Volumetrics ha empatado en el puesto número 3 de “Mejor plan de adelgazamiento”, a la vez que aparece en las listas de “Mejores dietas en general”, “Mejores dietas rápidas para adelgazar”, “Dietas más fáciles de seguir”, “Mejores dietas para comer sano” y “Mejores dietas para la diabetes”.

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Alimentos de bajo volumen para perder peso

La alimentación de volumen ayuda con el factor más crítico para el éxito cuando se trata de perder peso y mantenerlo… la ecuación de equilibrio de calorías. En otras palabras, para perder peso hay que quemar más calorías de las que se consumen.

No se trata de un plan de dieta estricto; es una técnica que puede aplicar a su dieta actual para reducir la densidad calórica (también denominada densidad energética) de lo que consume. Cuando se sigue este enfoque, el objetivo es comer muchos alimentos que tienen una menor densidad calórica.

Este enfoque es un cambio gradual, no una forma rápida de bajar 10 kilos. Puede aplicar este enfoque a casi todas sus comidas y tentempiés para hacer versiones más bajas en calorías de sus alimentos favoritos. He aquí un resumen de los factores clave por los que comer en volumen funciona para perder peso:

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Comer en volumen no es una dieta baja en grasas. Las grasas saludables son esenciales para la salud de la piel y de las células, protegen nuestros órganos, reducen la inflamación, ayudan a ralentizar la digestión y contribuyen a la regulación hormonal. Aunque la grasa está incluida de forma absoluta, con el enfoque de la alimentación en volumen utilizamos el control de las porciones, dada su densidad calórica.

Lista de la compra para comer por volumen

Me encantan las comidas copiosas. Hay algo física y mentalmente atractivo al saber que tienes la oportunidad de comer un plato ENTERO de comida. ¿Quieres sacarme de quicio y ponerme de mal humor? ¡Pon delante de mí un plato hecho con delicadeza, con un montón de espacio vacío y porciones diminutas! Por eso no puedo comer en esos restaurantes súper lujosos. ¡Me enfadaría todo el tiempo y querría más comida!

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Cambia los carbohidratos por sustitutos bajos en caloríasCambia los alimentos altos en carbohidratos por alternativas más bajas en carbohidratos y basadas en vegetales. Por ejemplo, en lugar de comer arroz blanco, utiliza arroz de coliflor.1 taza de arroz blanco cocido (205 cal) frente a 1 taza de arroz de coliflor (25 cal)Compra o prepara calabacín en espiral o calabaza espagueti para utilizarlos como sustitutos de platos de pasta como los espaguetis y la salsa de carne.1 taza de pasta integral cocida (180 cal) frente a 1 taza de calabaza espagueti cocida (42 cal)Sustituye la batata por calabaza.100 100g de boniato (86 cal) frente a 100g de calabaza (45 cal) Prepara una gran ensaladaConsigue un puñado de lechugas o verduras de hoja verde.Añade algunas verduras y frutas de otros colores como pimientos, tomates, fresas, arándanos, zanahorias, etc.Espolvorea algunas semillas, frutos secos o un poco de aguacate.Pon algo de proteína magra como pechuga de pollo a la parrilla, pescado, gambas o filete magro en la parte superior y rocía un poco de aderezo para terminar.  Ahora tienes una ensalada de gran volumen llena de micronutrientes que te mantendrá lleno durante horas.

Dieta volumétrica

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En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de alimentación, consulte con su proveedor de atención médica o con un dietista registrado, especialmente si tiene una condición de salud subyacente.

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La Volumetría no es una dieta nueva, pero ha superado la prueba del tiempo. Muchas personas la utilizan para perder peso y mantenerlo. La dieta se basa en la premisa de que es el volumen de alimentos ingeridos, y no el número de calorías consumidas, lo que conduce a la pérdida de peso. Cuando ingerimos más alimentos, experimentamos una sensación de saciedad o plenitud.