Agua de alcachofa contraindicaciones

beneficios de la alcachofa para la piel

RESPUESTA: La mayor parte de la alcachofa es comestible, incluyendo el tallo, el interior de las hojas (la parte exterior de las hojas es afilada y fibrosa), y el corazón en el interior del núcleo. Al comer las hojas inferiores de una alcachofa cocida, se puede pelar la parte fibrosa del tallo, dejando al descubierto sólo la parte blanda y sabrosa del mismo. La única parte que no se puede comer es el estrangulamiento peludo del interior y la parte exterior fibrosa y afilada de las hojas. La parte de la asfixia no es venenosa, como tampoco lo es la parte dura de las hojas, pero es un peligro de asfixia, y su nombre es bastante acertado.

A Arturo Carvajal, un médico de Miami, le sirvieron una alcachofa entera en un restaurante en 2010 y, al no conocer el método correcto para comer una alcachofa, se las arregló para comer cada parte de la verdura para desgracia de su estómago e intestinos. Demandó al restaurante por no haberle explicado el método correcto para consumir la verdura y por “discapacidad, desfiguración, angustia mental” y “pérdida de la capacidad para disfrutar de la vida”.

Comer una alcachofa es bastante sencillo. Primero, se pela un pétalo. A continuación, raspa la parte tierna de la punta con los dientes y desecha el resto del pétalo. Repite este proceso con cada hoja hasta llegar al corazón tierno, que también es comestible. Las demás partes de la alcachofa, la parte exterior de las hojas, la parte vellosa de la parte inferior (llamada “ahogo”) y el tallo, no deben comerse nunca, bajo ninguna circunstancia. Ninguna parte de la hortaliza es venenosa, pero intentar comer una alcachofa entera puede tener graves consecuencias.

extracto de alcachofa para la piel

Entre los innumerables pasillos de productos sin gluten y veganos, malvaviscos de Hello Kitty y chocolates en el reciente Winter Fancy Food Show de San Francisco, estaba el agua Arty. Justo cuando crees que lo has visto y probado todo, una empresa decide producir agua con alcachofas. El agua de alcachofa Arty es una bebida embotellada elaborada con alcachofas de California. En la lista de comprobación de nuevos productos y palabras de moda en el mundo de la salud, recibe una alta puntuación. Se trata de un agua de origen vegetal, vegana, sin gluten, de bajo índice glucémico y sin colesterol. ¿Conoces el agua de color amarillo que queda en una olla después de hervir una alcachofa? Así es como huele el agua de Arty. El agua es inicialmente amarga, con un toque de menta. Y justo cuando crees que beber agua de alcachofa es una idea horrible, obtienes una clara sensación dulce en la lengua, como si acabaras de lamer una piruleta.

Una botella de 8 onzas de agua Arty contiene 30 calorías y 8 gramos de azúcar. El equipo de científicos que está detrás del producto utiliza un proceso de extracción de alcachofas pendiente de patente para elaborar el agua. También está aromatizada con limón, manzana y menta verde, y endulzada con agave azul y extracto de fruta monje. Y quieren hacer más. Los nuevos sabores incluirán jengibre, hierba de limón y bayas. La empresa del sur de California que está detrás de la nueva agua dice que el agua de alcachofa es una bebida superalimentaria que contiene vitaminas, minerales, antioxidantes y electrolitos que se encuentran en las alcachofas. La mujer del stand de Arty Water en la feria de la gastronomía dijo que cada botella contiene los beneficios para la salud de una alcachofa pequeña. El Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York tiene información útil en Internet sobre las alcachofas y el colesterol y la salud del corazón.

suplemento de extracto de alcachofa

La alcachofa ha demostrado tener actividades antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias y se ha investigado su uso en el tratamiento de los factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares (es decir, el colesterol), la diabetes, las enfermedades gastrointestinales y las enfermedades hepáticas. Sin embargo, se carece de datos clínicos que respalden el uso de la alcachofa para cualquier indicación.Dosificación

Las cabezas de alcachofa son generalmente reconocidas como seguras (GRAS) cuando se utilizan como alimento. Se carece de información sobre la seguridad y la eficacia del extracto de hoja de alcachofa en el embarazo y la lactancia; se debe tener precaución.Interacciones

Sustratos del citocromo P450 (CYP-450) 3A4/2C9/2C19/2E1/2D6/1A2/2B6: La alcachofa puede inhibir varias isoenzimas del CYP-450, aunque el mecanismo no se conoce completamente. Por lo tanto, se debe tener precaución en pacientes que reciben otros medicamentos que son sustratos para estas isoenzimas.Reacciones adversas

Se han notificado reacciones adversas leves, transitorias y poco frecuentes, generalmente limitadas a molestias gastrointestinales como hinchazón y flatulencia. Se han notificado reacciones alérgicas que incluyen anafilaxia, asma bronquial y dermatitis de contacto irritante, así como un caso de hepatotoxicidad.Toxicología

el extracto de alcachofa es bueno para el hígado

Un efecto secundario de cualquier fármaco puede definirse como el efecto no deseado o no deseable producido por el fármaco. El efecto secundario puede ser mayor o en algunos medicamentos menor que puede ser ignorado. Los efectos secundarios no sólo varían de un medicamento a otro, sino que también dependen de la dosis del mismo, de la sensibilidad individual de la persona, de la marca o de la empresa que lo fabrica. Si los efectos secundarios superan el efecto real del medicamento, puede ser difícil convencer al paciente de que lo tome. Pocos pacientes presentan efectos secundarios específicos a determinados medicamentos; en ese caso, el médico sustituye el fármaco por otro. Si siente algún efecto secundario y le molesta, no olvide comunicarlo a su médico.

La contraindicación puede describirse como una circunstancia especial o una enfermedad o condición en la que no se debe usar el medicamento o someterse a un tratamiento concreto, ya que puede perjudicar al paciente; a veces, también puede ser peligroso y poner en peligro la vida. Cuando un procedimiento no debe combinarse con otro o cuando un medicamento no puede tomarse con otro, se denomina contraindicación relativa. Las contraindicaciones deben tomarse en serio, ya que se basan en la experiencia clínica relativa de los profesionales de la salud o en los resultados de la investigación.