Alimentos que contengan vitamina d

Hígado

El cuerpo necesita vitamina D para absorber el calcio correctamente y mantener la salud de los huesos y los músculos. La mayor parte de la vitamina D que necesitamos la obtenemos de la luz solar, pero también se encuentran pequeñas cantidades en alimentos como el pescado graso y la margarina y la leche enriquecidas.

La vitamina D es importante para la salud en general y especialmente para los huesos. Es necesaria para que los músculos se muevan, para que los nervios funcionen correctamente y para el sistema inmunitario. La vitamina D se encuentra en las células de todo el cuerpo.

El principal objetivo de la vitamina D es ayudar al cuerpo a absorber el calcio de los alimentos. Si no tienes suficiente vitamina D, puedes desarrollar huesos blandos, delgados y frágiles. Esto se llama raquitismo en los niños y osteopenia en los adultos.

Otras personas que podrían no obtener suficiente vitamina D de la luz solar son las que tienen la piel más oscura, las que se cubren por motivos culturales o religiosos, las que llevan ropa protectora y las que evitan el sol, por ejemplo, porque han tenido cáncer de piel. Las personas obesas, los bebés de madres que no tienen suficiente vitamina D y las personas con ciertas afecciones médicas o que toman algunos medicamentos también pueden correr el riesgo de tener un nivel bajo de vitamina D.

Alimentos con vitamina d en la india

La vitamina D es esencial para una buena salud, y el colesterol desempeña un papel en la producción de vitamina D a partir de la luz solar. La mayoría de nosotros no recibe suficiente vitamina D, pero es posible obtener más a través de suplementos y de la luz solar.

La falta de vitamina D puede provocar problemas óseos como el raquitismo (que provoca piernas arqueadas) en los niños y debilidad muscular y dolor de huesos en los adultos.

Obtenemos un poco de vitamina D de los alimentos, pero la mayor parte la obtenemos de la luz solar. El sol actúa sobre las sustancias químicas de la piel y ayuda a convertirlas en vitamina D. En invierno, en el Reino Unido, no recibimos el tipo de luz solar adecuado para producir suficiente vitamina D.

No necesitamos la vitamina D de los alimentos ni de la luz solar todos los días. Pero si no recibimos la cantidad suficiente durante un periodo de tiempo prolongado, no tendremos suficiente vitamina D para gozar de buena salud, lo que se conoce como deficiencia de vitamina D. Esto es muy común en el Reino Unido: aproximadamente uno de cada cinco adultos y uno de cada seis niños no tienen suficiente vitamina D.

Alimentos que contienen vitamina c

La vitamina D se conoce como la vitamina del sol porque se produce en la piel gracias a los rayos ultravioleta del sol. Los cielos grises, la debilidad del sol en invierno, el uso de protectores solares y un estilo de vida en interiores hacen que la mayoría de nosotros carezca de esta vitamina esencial.

Muchas personas viven en climas septentrionales y no están en la latitud adecuada para producir vitamina D en su piel. (¿Sabías que la vitamina D en realidad no es una vitamina, sino una hormona pro-esterol?) Se ha comprobado que la exposición al sol sin protector solar durante 10-15 minutos al día en la piel expuesta a la latitud adecuada mantiene los niveles adecuados de vitamina D.

Sin embargo, si no está obteniendo las 1.000-2.000 UI de vitamina D diarias recomendadas a través del sol o de su dieta, debería hablar con su médico sobre la posibilidad de tomar un suplemento de vitamina D para asegurarse de que está cubriendo sus necesidades diarias. Tomar el suplemento de vitamina D con la comida más copiosa del día permitirá una mejor absorción y, por tanto, un mejor nivel de vitamina en sangre. Los suplementos de vitamina D3 (colecalciferol) son más potentes que la vitamina D2 (ergocalciferol), el precursor de la D3.

Almendra

La forma más conocida de obtener tu dosis diaria es a través de la luz del sol, pero eso no siempre es fácil de conseguir cuando las noches comienzan a acercarse. Entonces, ¿cuánta vitamina D necesitas realmente y qué alimentos pueden ayudarte a completarla?

La vitamina D es necesaria para el funcionamiento normal del sistema inmunitario, la absorción del calcio y el fósforo, contribuye a los niveles normales de calcio en la sangre y al mantenimiento de la función normal de los huesos, los dientes y los músculos, y es necesaria para la división celular”, afirma Ella Allred, nutricionista de nutricentre.com. Los estudios también han demostrado que la vitamina D puede ayudar a mejorar la calidad del sueño y puede reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, como el de mama y el de páncreas.

Según el NHS, la mayoría de las personas deberían poder obtener toda la vitamina D que necesitan mediante una dieta sana y equilibrada y tomando el sol. Sin embargo, las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, los niños menores de cinco años o los adultos mayores de 65, así como las personas que no pasan mucho tiempo al aire libre, podrían necesitar un refuerzo de sus niveles de vitamina D.