Contenidos
En el Bar 49, que lleva el nombre del número de la calle donde se encuentra, encontrarás un ambiente elegante, cócteles y vinos nacionales. Le recomendamos que pruebe las tapas especiales diseñadas por Miguel de la Fuente.
Una muestra gastronómica única situada bajo la cúpula central del hotel con más de 200 referencias de la mejor cocina nacional e internacional. Encontrarás mariscos, sushi preparado en directo, estaciones de show cooking, ibéricos, ensaladas, tablas de quesos, deliciosos pescados, sabrosas carnes y deliciosa repostería artesanal.
La Terraza Jardín se ha convertido en un oasis privado en medio de la ciudad gracias a sus fuentes y su exuberante vegetación (no es de extrañar que fuera uno de los lugares favoritos de Ava Gardner cuando se alojaba en el hotel).
Nuestra historiaFue en 1935 cuando la familia Solís decidió traer a Madrid un trozo destacado de su querida región valenciana. Desde entonces, La Barraca ha sido el ejemplo a seguir de la cocina clásica popular española, y a lo largo de tres generaciones nunca ha perdido los valores y el legado culinario de las antiguas recetas.
Nuestra cocinaNuestros arroces y paellas se cocinan con los mejores productos dentro de los cuales se encuentra el más prestigioso de todos: el arroz “Bomba” con DO. Ponemos mucha intuición y corazón en nuestra cocina para conseguir el estilo que, a su vez, da un carácter único a cada uno de nuestros platos.
“En Madrid, uno de los mejores restaurantes para disfrutar de una exquisita paella, sea valenciana o Marina. Personal amable, precios razonables para la excelente calidad de sus platos. Altamente recomendable”.
Situado en el Paseo de la Castellana, el establecimiento cuenta con 7000 bombillas que cubren sus paredes replicando la iluminación de la Feria de Málaga. La esencia de la cocina viajera de BiBo se refleja a través del gran globo aerostático que cuelga sobre la zona de la barra.
La carta está llena de referencias a diferentes rincones del mundo, llevando al comensal a dar la vuelta al mundo sin salir de Madrid, donde la cocina, los vinos y los cócteles son una mezcla de la Andalucía local y los sabores y aromas del mundo.
Menú del día españa
DescripciónInformaciónMadrid volverá a convertirse en una fiesta de los sentidos con este festival gastronómico-cultural, que en 2022 cumple su decimotercer aniversario. Año tras año, Gastrofestival permite disfrutar de experiencias gastronómicas y culturales únicas relacionadas con la literatura, el arte, el diseño, la beneficencia o la moda. En 2021, el festival contó con más de 450 establecimientos e instituciones madrileñas participantes y ofreció un total de 571 actividades por toda la ciudad durante 16 días.
Para conocer realmente Madrid, es necesario disfrutar de las experiencias que se ofrecen desde las mesas y bares de la ciudad. Numerosos restaurantes y bares, así como museos y espacios culturales, se han sumado a este gran evento culinario que se celebra desde 2009 con menús especiales y actividades extraordinarias.
