Propiedades del aceite de cañamo

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El aceite de cáñamo (aceite de semilla de cáñamo) es el aceite que se obtiene al prensar las semillas de cáñamo. El aceite de cáñamo prensado en frío y sin refinar tiene un color entre oscuro y verde claro, con un sabor a nuez. Cuanto más oscuro es el color, más fuerte es el sabor. No debe confundirse con el aceite de hachís, un aceite que contiene tetrahidrocannabinol y que se obtiene de la flor del Cannabis.

El aceite de semilla de cáñamo refinado es claro e incoloro, con poco sabor. Se utiliza principalmente en productos para el cuidado del cuerpo. El aceite de semilla de cáñamo industrial se utiliza en lubricantes, pinturas, tintas, combustibles y plásticos. El aceite de semillas de cáñamo se utiliza en la producción de jabones, champús y detergentes. El aceite tiene una proporción de 3:1 de ácidos grasos esenciales omega-6 y omega-3.[1] También puede utilizarse como materia prima para la producción a gran escala de biodiésel[2].

Alrededor del 49% del peso de la semilla de cáñamo es un aceite comestible[5] que contiene un 76% como grasa poliinsaturada, incluyendo ácidos grasos omega-6 como el ácido linoleico (LA, 54%) y el ácido gamma-linolénico (GLA, 3%), y ácidos grasos omega-3 como el ácido alfa-linolénico (ALA, 17%) y el ácido estearidónico (2%). Tanto el LA como el ALA son ácidos grasos esenciales. Además, el aceite de semilla de cáñamo contiene entre un 5% y un 11% de grasa monoinsaturada y entre un 5% y un 7% de grasa saturada[5][6] Al igual que otros aceites y grasas, el aceite de semilla de cáñamo aporta 9 kcal/g[6].

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El cáñamo (Cannabis sativa L.) se cultiva para su uso en muchos productos diferentes. Con el cáñamo se elaboran alimentos, productos para la salud, tejidos, cuerdas, remedios naturales y mucho más. Las diferentes partes de la planta de cáñamo se utilizan para fabricar diferentes productos.

Las semillas de cáñamo son comestibles y muy nutritivas. Tienen una alta concentración de fibra. También contienen ácidos grasos omega-3 y omega-6. Estos ácidos grasos son nutrientes importantes para la salud del corazón y la piel.

A veces se confunde el cáñamo con la marihuana. Sin embargo, el cáñamo sólo contiene trazas de THC, la principal sustancia química de la planta de marihuana que hace que la gente se «coloque». Como el cáñamo contiene poco THC, se cultiva para un uso no farmacológico.

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Ayuda a tratar afecciones de la piel como el acné y el eczemaLos estudios sugieren que los ácidos grasos omega del aceite de cáñamo pueden ayudar a mejorar las afecciones inflamatorias de la piel como el acné, el eczema, la psoriasis y la dermatitis, dice Chen.  Esto es lo que la investigación ha encontrado hasta ahora:

Puede mejorar la salud del corazónEl aceite de cáñamo no sólo tiene una abundancia de ácidos grasos omega saludables, sino que los contiene en el equilibrio «perfecto». Chen afirma que el aceite de cáñamo tiene una proporción de 3:1 entre ácidos grasos omega-6 y omega-3, que es potencialmente una proporción óptima para mejorar los niveles de colesterol y la salud del corazón.  En comparación, otros aceites, como los vegetales, tienen más ácidos grasos omega-6 y menos omega-3, lo que podría contribuir a la inflamación y a las enfermedades del corazón.

Otros beneficios incluyen el alivio del dolor y la mejora de la salud del cerebroAl igual que con las enfermedades del corazón, Chen dice que hay beneficios teóricos del aceite de cáñamo para estas condiciones debido a su contenido de ácidos grasos omega-3, pero dice que prácticamente no hay ensayos clínicos en humanos que hayan investigado directamente los beneficios del aceite de cáñamo para estas condiciones.

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A medida que el cáñamo se investiga más ampliamente y está más disponible, empezamos a darnos cuenta del verdadero poder de esta planta especial.* Pero todavía genera mucha confusión. Hoy aclaramos la confusión que rodea al aceite de cáñamo y a los productos de extracto de cáñamo y cómo tomarlos de forma segura para aprovechar su amplia gama de beneficios.*

Hay muchas variedades de la planta Cannabis sativa, todas las cuales contienen diferentes cantidades de THC (el componente psicoactivo), CBD (un componente no psicoactivo) y otros componentes fitocannabinoides.

Así que hemos establecido que el cáñamo es una planta distinta, genéticamente y en la composición de fitocannabinoides, y que el cáñamo «industrial» o «agrícola» es una planta de Cannabis sativa que está compuesta por menos del 0,3% de THC. Pero, ¿cuál es la diferencia entre todos los extractos de cáñamo que existen? Esto es lo esencial:

Como su nombre indica, se trata de un aceite extraído de las semillas de cáñamo. A diferencia del aceite de cáñamo, el aceite de semilla de cáñamo contiene poco o nada de fitocannabinoides y se extrae por su perfil de ácidos grasos saludables. Se suele utilizar con fines culinarios, así como para favorecer la salud de la piel, las uñas y el cabello*.