Borraja propiedades y beneficios

Aceite de borraja embarazo

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Hojas de borraja

Originaria de Oriente Próximo y muy extendida en Europa, esta planta toma su nombre de la palabra árabe “Abou-rash”, que significa “el padre del sudor”, debido a sus propiedades inductoras del mismo. Aunque las propiedades diuréticas y calmantes de la borraja se atribuyen a sus sumidades floridas, es sobre todo el aceite extraído de sus semillas el que se utiliza en fitoterapia. En efecto, este aceite es muy rico (del 18 al 25%) en ácido γ-linolénico, siendo la borraja una de las plantas que ofrece la mayor concentración de este ácido graso omega-6.

Recetas de borraja

La borraja (Borago officinalis) es una hierba anual que se encuentra en toda Asia Menor, la región mediterránea, Europa, el norte de África y Sudamérica. Las flores y las hojas de la borraja son comestibles, se añaden habitualmente a las ensaladas y se utilizan en la cocina. La borraja también se utiliza como hierba medicinal para disipar la melancolía. La borraja se ha utilizado para aliviar reumas, resfriados, bronquitis y para aumentar la producción de leche materna.

La planta de borraja crece hasta una altura de unos 100 cm. Los tallos y las hojas de la borraja son erizados o peludos. Las hojas de la borraja son alternas y simples, y alcanzan los 10 cm de longitud. Las flores azules tienen forma de estrella con pétalos perfectos, estrechos y puntiagudos, por lo que también se llama flor de estrella. Aunque en algunas especies cultivadas de borraja se pueden encontrar flores rosas y blancas. La borraja se encuentra en la naturaleza, pero también se cultiva como planta ornamental.

La borraja es sudorífica. Se sabe que la borraja contiene colina que estimula las glándulas que producen el sudor y refresca el cuerpo. Debido a esta propiedad refrescante de la borraja, se utiliza para tratar la fiebre, la bronquitis, los resfriados y la gripe.

Cómo hacer aceite de borraja en casa

La borraja es una planta anual originaria de la región mediterránea, pero que se ha naturalizado ampliamente en otras zonas. El tallo y las hojas están cubiertos de pelos gruesos y espinosos. Las flores, de color azul brillante, tienen forma de estrella. La planta fresca tiene un sabor salado y un olor parecido al del pepino.

Usos tradicionales/etnobotánicosLas hojas de borraja se utilizan como hierba y en la fitoterapia europea desde la Edad Media. Las hojas y flores de borraja se añadían al vino y al zumo de limón para elaborar las populares bebidas inglesas claret cup y cool tankard. Las hojas se han utilizado para tratar el reumatismo, los resfriados y la bronquitis, así como para aumentar la lactancia en las mujeres. Las infusiones de las hojas se han utilizado para inducir la sudoración y la micción.Usos generalesLa borraja se ha utilizado sola y en combinación con el aceite de pescado para el tratamiento de la artritis reumatoide, los trastornos de la piel y el debilitamiento de los huesos, aunque las pruebas clínicas que apoyan estos usos son limitadas.

En los ensayos clínicos se ha administrado aceite de semillas de borraja de 1 a 3 g/día (se ha utilizado 1 g/día en niños y hasta 3 g/día en adultos). Se ha sugerido una dosis de 2 g de hierba seca preparada en 1 taza de agua hirviendo tomada 3 veces al día. Se han estudiado dosis orales de 2.000 a 4.000 mg/día en adultos y de 1.000 a 2.000 mg/día en niños con trastornos cutáneos.