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Como se hacen las gachas de avena
Cómo hacer gachas de avena con leche
Receta de gachas de avena – Las gachas de avena se pueden hacer de dos maneras. Una es hacerla usando leche, puedes consultar la receta de avena con leche aquí. Esta receta de gachas de avena es una de las favoritas en casa y se hace muy a menudo para nuestro desayuno. Es súper rápida de hacer, tiene un sabor delicioso y además es saludable.
5. Paso opcional. Puedes añadir tus especias o hierbas favoritas para darle sabor. Para hacer el condimento indio tadka, calienta mantequilla/ghee en una sartén pequeña y añade comino, mostaza, hing y hojas de curry. Mezclar y servir.
Acerca de swasthiSoy Swasthi Shreekanth, la desarrolladora de recetas, fotógrafa de alimentos y escritora de alimentos detrás de Swasthi’s Recipes. Mi objetivo es ayudarte a cocinar una gran comida india con mis recetas de eficacia probada. Tras dos décadas de experiencia en la cocina india práctica, comencé este blog para ayudar a la gente a cocinar mejor y más a menudo en casa. Tanto si eres un principiante como un cocinero experimentado, estoy seguro de que Las recetas de Swasthi te ayudarán a mejorar tus habilidades culinarias.
Un blog muy interesante. Definitivamente lo recomendaría a mi familia y amigos. He estado utilizando avena integral sin gluten de True Elements, una marca de alimentos de etiqueta limpia, después de mi entrenamiento en el gimnasio para desayunar y lo encuentro muy sabroso y saludable. Gracias
Receta de gachas saludables
Las gachas de avena son una preparación caliente de uno o más granos (avena, trigo sarraceno, mijo, maíz, arroz, sorgo o trigo) cocidos en agua o leche. Puede servirse con ingredientes dulces o salados, pero en Jamaica, el término porridge se refiere tradicionalmente a la avena, y la siguiente preparación es muy común en todo el Caribe.
La canela y la nuez moscada le dan a esta receta un sabor maravilloso, y las pasas cocinadas directamente en las gachas le dan una textura suave y agradable. La leche entera añade una cremosidad tan deliciosa que el plato puede pasar por un postre.
“Esta variante de las gachas de avena tiene algunos añadidos nuevos para mí. La cocción de las pasas con los copos de avena les dio una textura muy suave y la nuez moscada recién rallada añadida al final le dio un sabor nuevo y agradable. Me gustó añadir leche al final, pero la próxima vez añadiré menos azúcar”. -Carrie Parente
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Cómo hacer gachas de cebada
Gachas de avena vs. AvenaComo explica Amy en el libro, las gachas de avena son un tipo de gachas, pero las gachas de avena no sólo tienen que hacerse con avena, y no tienen que ser dulces. Comparte recetas para prepararlas con granos que van desde el arroz negro hasta el mijo. Además de incluir una receta de base para cada grano, tiene un sinfín de ideas para aderezos dulces y salados, además de información sobre el valor nutricional de los ingredientes.Dejando a un lado mis reparos con la avena, opté por probar sus gachas de avena enteras. En lugar de utilizar copos de avena enteros o incluso avena cortada con acero, Amy utiliza copos de avena enteros, que encontré en la sección a granel de mi supermercado. Empieza dejándolos en remojo toda la noche y mezclándolos ligeramente. Cuando se cocinan, crean una papilla satisfactoria y deliciosamente cremosa. Sinceramente, ¡me han convertido en una conversa de la avena! Suave, abundante y deliciosa, su receta es la papilla perfecta para entrar en calor en las mañanas frescas de otoño.
Variaciones de la receta de gachasUna vez que hice la receta base, probé dos de las variaciones sugeridas por Amy:Me encantaron estas dos variaciones saladas, pero si prefieres un desayuno más dulce, ¡puedes seguir utilizando la receta base! Añade fruta seca o fresca, frutos secos y semillas, yogur griego, sirope de arce, azúcar moreno o un chorrito de leche de coco. O bien, añada especias como canela, nuez moscada o cardamomo a la base de avena.
Cómo hacer chocolate
Descubra el saludable y nutritivo plato de desayuno de las gachas escocesas. Esta receta requiere avena laminada, que es fácil de encontrar y de rápida cocción. Las gachas de avena escocesas son una de las formas más saludables de empezar el día, ya que este hidrato de carbono de liberación lenta le hará sentirse satisfecho desde el desayuno hasta la hora de comer.
Desde finales de la época medieval, la avena ha crecido en Escocia como alimento básico de los campesinos. Al no existir métodos de conservación de la avena, se elaboraba una pasta espesa que luego se enfriaba y se almacenaba en un cajón de madera para gachas, donde se consumía durante varios días. Cuando se enfriaba, la mezcla se volvía espesa y sólida y se servía en gruesas rebanadas para el almuerzo o frita para el desayuno.
Originalmente sólo se elaboraba con agua y sal, y la pasta, o porridge como se conoció, se parecía poco a la mezcla espesa y cremosa que conocemos hoy en día. El plato tradicional escocés puede tener muchos sabores y texturas. A algunos les gusta espeso y dulce, a otros con sal. Las gachas instantáneas (mal vistas por los puristas de las gachas) suelen ser suaves y de consistencia más ligera. Todas estas variaciones son una cuestión de elección personal y pueden cambiar según la avena utilizada y el método de cocción.