Huevos rellenos de salmón y aguacate

Huevos endiablados con salmón ahumado (recetas de cocina deliciosas)

Los huevos, el aguacate y el salmón ahumado son una combinación perfecta para un brunch, pero hemos mezclado un poco las cosas con esta idea para un brinner (brunch para cenar). Al hornear los huevos hasta que se cuajen, en cuencos de aguacate, te garantizas unas yemas fundidas y una ensalada de eneldo y pepino deliciosamente refrescante. Esta receta no sólo es saludable, sino que además no contiene productos lácteos ni gluten, es rica en proteínas y una fuente de vitamina B12, ¿hay que decir algo más? Ver método

Sugerencia: Para hacerla vegetariana, y para obtener un poco más de vitamina C, cambie el salmón por tomates en rama a la parrilla.Ver más Recetas rápidas y saludables*Si sirve a grupos vulnerables, personas mayores, bebés, niños pequeños, mujeres embarazadas y personas que no se encuentren bien, cocine hasta que las claras y las yemas estén sólidas.

Huevos endiablados con salmón ahumado plato de fiesta

Estos Huevos Endiablados de Aguacate cubiertos con salmón ahumado y adornados con eneldo te harán olvidar los huevos endiablados ordinarios y se convertirán en tus favoritos. Son rápidos y fáciles de hacer y sólo requieren 7 ingredientes.

Los aguacates y los huevos combinan muy bien. La ensalada de huevo con aguacate es la favorita de todo el mundo, o puedes mezclarlos y hacer una magnífica pasta para sándwiches que también puede ser una gran alternativa de guacamole para mojar galletas, chips de tortilla o verduras frescas.

Siento haber publicado la receta de estos huevos endiablados sólo ahora, un mes después de las vacaciones, pero oye, no es necesariamente una receta de Pascua. Me encanta desayunar huevos duros durante todo el año. Es una comida perfecta para empezar el día. Además, si hablamos de algo más interesante que los simples huevos duros – ¡como esta versión mejorada con aguacate y salmón!

Si no lo he mencionado ya, soy un gran fan del aguacate. Perdona si lo digo por centésima vez, mi memoria se está volviendo loca por no haber dormido lo suficiente (bebé con dientes en crecimiento, ¿alguien?).

Huevos endiablados con aguacate y bacon

Estos Huevos Endiablados con Aguacate cubiertos con salmón ahumado y adornados con eneldo le harán olvidar los huevos endiablados ordinarios y se convertirán en sus favoritos. Son rápidos y fáciles de hacer y sólo requieren 7 ingredientes.

Los aguacates y los huevos combinan muy bien. La ensalada de huevo con aguacate es la favorita de todo el mundo, o puedes mezclarlos y hacer una magnífica pasta para sándwiches que también puede ser una gran alternativa de guacamole para mojar galletas, chips de tortilla o verduras frescas.

Siento haber publicado la receta de estos huevos endiablados sólo ahora, un mes después de las vacaciones, pero oye, no es necesariamente una receta de Pascua. Me encanta desayunar huevos duros durante todo el año. Es una comida perfecta para empezar el día. Además, si hablamos de algo más interesante que los simples huevos duros – ¡como esta versión mejorada con aguacate y salmón!

Si no lo he mencionado ya, soy un gran fan del aguacate. Perdona si lo digo por centésima vez, mi memoria se está volviendo loca por no haber dormido lo suficiente (bebé con dientes en crecimiento, ¿alguien?).

Día 108 – aguacates al horno con salmón ahumado y huevo

Mis fiestas favoritas son las que se celebran con el pelo recogido en una coleta, con las patatas untadas en el hombro por haber alimentado al bebé ese mismo día y con los zapatos opcionales. Últimamente, esas son las únicas fiestas a las que asistimos, y suelen ser en forma de comida a domicilio, BYOB, del tipo «aparece cuando sea».

Hubo un tiempo en el que mi marido y yo vivíamos en Washington, DC, y teníamos una fabulosa vida social en la que íbamos a cenar, organizábamos cenas de pareja y viajábamos por trabajo, lo que me llevaba a los mejores hoteles, restaurantes y bares. Era una época en la que los tacones altos eran mi único calzado, el maquillaje nunca era opcional y ducharse no era un lujo, sino la norma.

Es curioso cómo los bebés cambian todo eso. Y sin embargo, todo en la vida es mejor y más rico, a pesar de estar maloliente, manchado, cansado, desaliñado y simple. Pero cuando tenemos la oportunidad de reunirnos con buenos amigos y llevar un plato para compartir, hay que admitir que quiero lucirme un poco. Tal vez intentar ser elegante una vez más. Me imagino que es como montar en bicicleta y que vuelve a ser natural.