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Judias blancas valor nutricional
1 taza de alubias blancas cocidas calorías
Esta alubia puede parecer una variedad de pasta fresca, pero te alegrará saber que las alubias cannellini son todo lo contrario. Estas alubias italianas, también conocidas como alubias blancas, tienen un color cremoso, una textura esponjosa y un suave sabor a nuez cuando se cocinan.
Las encontrarás en una gran variedad de platos italianos, y darán vida a cualquier sopa o ensalada. Siga leyendo para saber por qué debería incorporar esta superalubia a su dieta, los beneficios que ofrece para la salud y cómo hacer que tenga buen sabor.
Las alubias cannellini suelen medir alrededor de ½ pulgada de largo, tienen forma de riñón y una capa de semillas dura cuando no están cocidas. Se cree que son originarias de Perú y que fueron cultivadas por inmigrantes italianos que vivían en Argentina. Más tarde, se llevaron a su país, donde se han seguido cultivando comercialmente hasta hoy.
También contienen una mezcla de vitaminas y minerales como las vitaminas B (especialmente el folato), la vitamina E y la vitamina K. Las judías cannellini también son ricas en hierro y contienen buenas cantidades de potasio, fósforo, magnesio, cobre y manganeso.
beneficios y efectos secundarios de las judías blancas
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Las alubias cannellini -también conocidas como alubias blancas- aportan una gran variedad de nutrientes y fibra a la vez que son bajas en grasa. Tanto si está intentando consumir más proteínas de origen vegetal como si simplemente disfruta de su sabor y textura, estas judías blancas son una opción saludable.
Media taza de judías cannellini (130 g) aporta 110 calorías, 8 g de proteínas, 19 g de hidratos de carbono y 0 g de grasa. Las judías cannellini son una buena fuente de calcio, hierro y fibra. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA para las judías cannellini enlatadas en agua y sal marina.
Las judías cannellini entran en la categoría de hidratos de carbono complejos. No sólo ofrecen una buena dosis de fibra, sino que la fibra que contienen representa aproximadamente una cuarta parte del total de carbohidratos en una porción de media taza.
calorías en judías blancas cocidas
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Las alubias cannellini -también conocidas como alubias blancas- aportan una gran variedad de nutrientes y fibra a la vez que son bajas en grasa. Tanto si está intentando consumir más proteínas de origen vegetal como si simplemente disfruta de su sabor y textura, estas judías blancas son una opción saludable.
Media taza de judías cannellini (130 g) aporta 110 calorías, 8 g de proteínas, 19 g de hidratos de carbono y 0 g de grasa. Las judías cannellini son una buena fuente de calcio, hierro y fibra. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA para las judías cannellini enlatadas en agua y sal marina.
Las judías cannellini entran en la categoría de hidratos de carbono complejos. No sólo ofrecen una buena dosis de fibra, sino que la fibra que contienen representa aproximadamente una cuarta parte del total de carbohidratos en una porción de media taza.
calorías en 100g de judías blancas cocidas
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Las alubias cannellini -también conocidas como alubias blancas- aportan una gran variedad de nutrientes y fibra a la vez que son bajas en grasa. Tanto si está intentando consumir más proteínas de origen vegetal como si simplemente disfruta de su sabor y textura, estas judías blancas son una opción saludable.
Media taza de judías cannellini (130 g) aporta 110 calorías, 8 g de proteínas, 19 g de hidratos de carbono y 0 g de grasa. Las judías cannellini son una buena fuente de calcio, hierro y fibra. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA para las judías cannellini enlatadas en agua y sal marina.
Las judías cannellini entran en la categoría de hidratos de carbono complejos. No sólo ofrecen una buena dosis de fibra, sino que la fibra que contienen representa aproximadamente una cuarta parte del total de carbohidratos en una porción de media taza.
