Propiedades del ajo en capsulas

beneficios del ajo para la mujer

Efectos del ajo sobre la salud ELLEN TATTELMAN, M.D., Albert Einstein College of Medicine of Yeshiva University, Bronx, New YorkAm Fam Physician.  2005 Jul 1;72(01):103-106.El ajo se ha utilizado durante mucho tiempo con fines medicinales, más recientemente por sus propiedades cardiovasculares, antineoplásicas y antimicrobianas. Los compuestos de azufre, incluida la alicina, parecen ser los componentes activos del bulbo de la raíz de la planta del ajo. Los estudios muestran efectos significativos pero modestos de reducción de lípidos y actividad antiplaquetaria. No se ha observado una reducción significativa de la presión arterial. Hay algunas pruebas de actividad antineoplásica y pruebas insuficientes de actividad antimicrobiana clínica. Los efectos secundarios suelen ser leves y poco frecuentes. El ajo no parece tener ningún efecto sobre el metabolismo de los fármacos, pero los pacientes que toman anticoagulantes deben ser precavidos. Parece prudente dejar de tomar dosis elevadas de ajo entre siete y diez días antes de la intervención quirúrgica, ya que el ajo puede prolongar el tiempo de sangrado.

2001;161:813-24.11. Mulrow C, Lawrence V, Ackermann R, Gilbert Ramirez G, Morbidoni L, Aguilar C, et al. Garlic: effects on cardiovascular risks and disease, protective effects against cancer, and clinical adverse effects. Octubre de 2000. Agency for Healthcare Research and Quality, Rockville, Md. Evidence report/technology assessment number 20. AHRQ publication no. 01-E023. Consultado en línea el 10 de marzo de 2005, en: http://www.ahrq.gov/clinic/garlicinv.htm.12. Holzgartner H,

efectos secundarios del ajo

Las antiguas civilizaciones utilizaban el ajo para tratar el asma, los trastornos digestivos, las enfermedades cardíacas, las infecciones, los trastornos respiratorios, los tumores e incluso las lombrices intestinales. Hoy en día, los beneficios del ajo para la salud incluyen la reducción de la presión arterial y el colesterol, un efecto antiinflamatorio, un menor riesgo de cáncer y un sistema inmunológico más fuerte.

El sabor odorífero del ajo procede de los compuestos de azufre de la alicina, un ingrediente activo que en su día se consideró responsable de los beneficios del ajo para la salud. Pero tiene hasta 40 compuestos más, y “cualquier número o combinación de ellos puede ser responsable de su carácter saludable”, dice el doctor Matthew Budoff, profesor de medicina del Instituto de Investigación Biomédica de Los Ángeles, que estudia los efectos del ajo en la salud cardiovascular.

La mayoría de los estudios sobre los beneficios del ajo para la salud utilizaron suplementos de ajo porque proporcionan una dosis constante, aunque otros utilizaron ajo en polvo, aceite de ajo y un método japonés de preparación del ajo que consistía en amasar y pulverizar ajo machacado junto con yema de huevo.

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efectos secundarios de comer ajo crudo todos los días

El ajo crudo o envejecido reduce de forma fiable el colesterol total y las lipoproteínas de baja densidad (LDL-C), al tiempo que aumenta las lipoproteínas de alta densidad (HDL-C). El ajo también aporta una serie de propiedades anticancerígenas. Comer ajo a diario (10g o más) se asocia con una reducción significativa del riesgo de cáncer de próstata, colon y estómago. También puede inducir la pérdida de grasa y la secreción de adrenalina, aunque en menor medida. El ajo parece reducir de forma leve y poco fiable los niveles de triglicéridos.

El principal mecanismo del ajo implica una molécula llamada aliina. Cuando el ajo se altera físicamente al masticarlo, cortarlo o aplastarlo, libera un metabolito de aliina: la alicina. La alicina se convierte en una variedad de compuestos de azufre solubles en grasa y agua. De hecho, estos compuestos son tan volátiles que desprenden sulfuro de hidrógeno, que forma parte del inconfundible olor y sabor del ajo. Al aprovechar el sistema de señalización del sulfuro de hidrógeno, el ajo relaja los vasos sanguíneos y proporciona una serie de beneficios para la salud. El ajo también utiliza el sistema de señalización del sulfuro de hidrógeno para ejercer sus efectos anticancerígenos.

cápsulas de ajo frente a ajo crudo

Se dice que las cápsulas de ajo tienen muchos beneficios para la salud. Estos suplementos contienen propiedades que pueden reducir el colesterol y la presión arterial, ayudar a la digestión y estimular la circulación e incluso el deseo sexual. Los distintos suplementos pueden tener efectos diferentes en cada persona, pero hay cualidades específicas que se pueden buscar. Entender los diferentes ingredientes que contienen las píldoras de ajo y sus propósitos debería ayudar a elegir las mejores para usted.

El ajo natural contiene varios compuestos que pueden aportar beneficios para la salud, pero el más potente se llama alicina. La alicina es compleja; sólo se libera cuando se machaca el ajo, y se descompone fácilmente. Por lo tanto, este compuesto es difícil de aprovechar en el ajo crudo, pero las cápsulas de ajo pueden contener otros compuestos que deberían ayudar a estabilizarlo.

Cuando considere la variedad de cápsulas disponibles, fíjese en la cantidad de alicina de cada suplemento; muchas no contienen ninguna. Esto puede deberse a que la alicina es un compuesto sulfuroso que da al ajo su notorio olor; a algunos consumidores les preocupa que los suplementos de ajo hagan que su aliento huela mal. En cambio, algunas cápsulas indican la cantidad de otro compuesto llamado aliina, un compuesto diferente que no es tan potente ni beneficioso.

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