Recetas de ensaladas para cenar

con qué acompañar la ensalada como plato principal

Hay mucho más en una ensalada saludable que la col rizada y el pollo. Aquí enumeramos un montón de nuestras favoritas, desde opciones totalmente saludables hasta algunas un poco más indulgentes. ¿Sabes lo que va bien con la ensalada? La sopa. Y por suerte, tenemos 50 increíbles recetas de sopa para ti.

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ensalada cobb

Aunque la mayoría de las comidas mejoran con la adición de una ensalada verde fresca y crujiente, estas 30 recetas de ensaladas demuestran que puede ser mucho más que un simple plato de acompañamiento saludable. La ensalada puede ser una cosa hermosa: un plato colorido y abundante de productos de temporada, mezclado con un aderezo casero, tal vez con una proteína añadida para transformar su ensalada en una cena. Hemos reunido nuestras mejores recetas de ensaladas, desde las más sustanciosas hasta las más fáciles de preparar en verano, desde las más ligeras y saludables hasta las más invernales, cargadas de tubérculos, y, ya que estamos, también hemos incluido nuestras recetas de aliños para ensaladas. Nutritiva y deliciosa, podemos decir con confianza que hay una receta de ensalada (o dos, o tres) que le encantará en esta mezcla.

recetas de ensaladas para cenas saludables

Estas ensaladas son deliciosamente frescas, lo que las convierte en opciones obvias para una cena sencilla y saludable. Tanto si te gustan por sus sabrosos aderezos como por su mezcla de ingredientes perfectamente complementarios, seguro que querrás volver a ver estas ensaladas para cenar una y otra vez. Recetas como nuestra Ensalada picada con albahaca y mozzarella y la Ensalada picada vegetariana con aderezo cremoso de cilantro son formas de terminar el día.

Esta fresca y colorida ensalada tiene todos los deliciosos sabores que te gustan de la clásica ensalada caprese, además de más verduras saludables. Duplícala y cubre cada porción con 3 onzas de pollo asado o a la parrilla para que pase de ser una simple guarnición a un rápido plato principal.

En esta receta de ensalada de pepino, tomate, queso suizo y garbanzos, se hace un saludable aderezo de diosa verde con aguacate, suero de leche y hierbas. El aderezo extra es delicioso servido con verduras a la parrilla.

Una de nuestras recetas de ensalada más populares, la ensalada de espinacas y fresas con queso feta y nueces (ver Recetas Asociadas), se renueva con estos sencillos pero satisfactorios cuencos de ensalada de espinacas para preparar la comida. Requieren una preparación mínima y se pueden personalizar a su gusto. Cambia el salmón asado por los muslos de pollo, y las almendras o nueces por las nueces, y utiliza cualquier baya fresca que se vea bien en tu mercado.

ensaladas de verano

Cambiar tus hábitos alimenticios puede ser una batalla ardua. Pero estamos aquí para demostrarte que las recetas de cenas saludables no tienen por qué ser aburridas e insípidas, como en estas ideas de ensaladas para cenas súper saciantes que no te dejarán con hambre nada más terminar de comer. A todos nos ha pasado: cenamos una ensalada y, una hora después, el estómago empieza a rugir. Eso es porque no has probado estas ensaladas que tienen muchas proteínas, ingredientes sustanciosos y son francamente deliciosas. Mientras que algunas entran en la categoría de ideas para cenas vegetarianas, como la ensalada de farro y calabaza de bellota o la ensalada de huevos rancheros, muchas tienen carne o pescado como proteína principal para que puedas seguir teniendo tu dosis carnívora. Mira la ensalada de bistec y patatas o la ensalada de espinacas y cebada de cerdo a la parrilla para algunos de tus platos principales favoritos con una ensalada construida alrededor de ellos. Estas ensaladas se califican como recetas bajas en carbohidratos, pero no son ninguna de las comidas insípidas en las que piensas cuando oyes las palabras “bajas en carbohidratos”. Aporte tanta variedad y sabor a sus ensaladas como lo haría con cualquier otra receta de cena rápida y fácil. Sea cual sea el antojo que busque satisfacer sin dejar de ser saludable, puede apostar que estas ideas de ensaladas para la cena tienen justo lo que necesita.