Alcachofas propiedades y beneficios

Beneficios del suplemento de alcachofa

Los polifenoles son un grupo de fitoquímicos que se encuentran en gran medida en los alimentos vegetales que los alimentos que contribuyen a su color, dice Kirchherr. Y una investigación del Journal of Cell Physiology descubrió que ayudan a proteger contra las enfermedades.7. Pueden ayudar a tratar las alergias.Según Pinnavaia, una dieta rica en verduras, como las alcachofas, tiene el potencial de suprimir la inflamación. Sollid dice que las alcachofas son una excelente fuente de folato, que es una vitamina B que los investigadores han encontrado que es potencialmente beneficiosa para reducir la inflamación que causa las alergias y el asma. También es importante durante el embarazo.

Marissa Miller ha pasado una década editando e informando sobre temas de salud de la mujer desde un punto de vista interseccional, centrándose en la nutrición revisada por pares, las tendencias de fitness, la salud mental, el cuidado de la piel, los derechos reproductivos y más allá, y actualmente tiene un certificado en nutrición basada en plantas de Cornell.

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El extracto de alcachofa es bueno para el hígado

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Las alcachofas son un delicioso acompañamiento de muchos platos, y sus hojas se han utilizado tradicionalmente para tratar dolencias como la ictericia, el reflujo ácido y diversos trastornos hepáticos. Los estudios de investigación están demostrando que la alcachofa puede tener otro nicho: reducir el colesterol.

El extracto de alcachofa se utiliza a veces para tratar diversos problemas de salud. Por ejemplo, algunos consumidores utilizan el extracto para tratar la resaca, la hipertensión, la anemia, la artritis, los problemas renales, los problemas hepáticos, las mordeduras de serpiente, la retención de líquidos y otros problemas. No hay suficientes pruebas que respalden el uso del extracto de hoja de alcachofa para estos beneficios para la salud.

Beneficios de la alcachofa para la piel

La alcachofa no sólo es una verdura exquisita y versátil en la cocina, sino que también es una hortaliza muy importante para la prevención de enfermedades graves.  Su consumo regular tiene varios beneficios para la salud.  Veamos cuáles son

La alcachofa, de nombre botánico Cynara scolymus, es una planta con propiedades particulares perteneciente a la familia de las Asteráceas.  La planta es de origen mediterráneo, tiene un tallo robusto y ramificado que puede alcanzar un metro y veinte centímetros de altura.

En Italia está muy extendida, sobre todo en la zona mediterránea.  Los mayores cultivos se encuentran en Liguria, Toscana, Cerdeña, Lacio y Apulia.  Nuestro país es actualmente el mayor productor mundial de alcachofas.

En el mercado hay diferentes calidades de alcachofas, redondeadas o alargadas, con espinas o sin ellas, en diferentes tonos de verde y con matices morados.  Las variedades de alcachofa que se cultivan en el mundo son unas 90.

Las alcachofas contienen poca grasa y son ricas en fibra dietética, vitaminas, minerales y folatos.  Según las investigaciones científicas, estas deliciosas verduras son ricas en compuestos con propiedades antioxidantes ( 1 )

Beneficios y efectos secundarios de la alcachofa

Respuesta: Todo con moderación es una buena regla que hay que seguir en lo que respecta a la dieta. Si se come demasiado de una cosa en particular, lo más probable es que haya consecuencias negativas. Incluso los alimentos más sanos del mundo pueden causar problemas si se consumen en abundancia. Esto se debe a que incluso los alimentos nutritivos tienen compuestos tóxicos en cantidades muy pequeñas.

La okra, por ejemplo, cuando se consume en cantidades moderadas, es increíblemente buena para usted. Esta hortaliza común del sur viene con una larga lista de nutrientes beneficiosos que contiene y otra larga lista de beneficios para la salud que proporciona. Incluso se recomienda comer okra a diario para llevar una dieta saludable. Sin embargo, si alguien no comiera más que quimbombó, aprendería que el exceso de algo bueno tiene sus inconvenientes. La okra, al igual que las alcachofas, contiene trazas de solanina, que es un compuesto tóxico que puede causar dolor en las articulaciones, artritis e inflamación prolongada. Habría que consumir diariamente cantidades ridículas de okra y otros alimentos que contienen solanina para que se convirtiera en un problema. Así que sí, puedes comer demasiadas alcachofas, o cualquier otro alimento natural, ya que casi todas las fuentes de alimentos comestibles tienen trazas de compuestos tóxicos.