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Como tomar stevia para la diabetes
La estevia y la insulina
Los edulcorantes artificiales también se denominan sustitutos del azúcar, edulcorantes bajos en calorías o edulcorantes no nutritivos. Ofrecen el dulzor del azúcar sin las calorías. Los edulcorantes artificiales son mucho más dulces que el azúcar. Por ello, sólo se necesita una pequeña cantidad de edulcorantes artificiales para endulzar los alimentos. Por ello, los alimentos elaborados con edulcorantes artificiales pueden tener menos calorías que los elaborados con azúcar.
Los sustitutos del azúcar no afectan al nivel de azúcar en sangre. De hecho, la mayoría de los edulcorantes artificiales se consideran “alimentos libres”. Los alimentos libres contienen menos de 20 calorías y 5 gramos o menos de carbohidratos, y no cuentan como calorías o carbohidratos en un intercambio de diabetes. Pero recuerde que otros ingredientes de los alimentos que tienen edulcorantes artificiales pueden seguir afectando a su nivel de azúcar en sangre.
Algunos estudios han descubierto que sustituir los alimentos y bebidas endulzados con azúcar por los que han sido endulzados artificialmente puede no ser tan beneficioso como se pensaba. Esto puede ser especialmente cierto cuando los edulcorantes artificiales se consumen en grandes cantidades. Pero se necesita más investigación.
¿son buenos los productos sin azúcar para los diabéticos?
Las estimaciones mundiales muestran que 1 de cada 10 adultos vive con diabetes, lo que se traduce en 425 millones de personas en todo el mundo. [https://www.idf.org/news/94:new-idf-figures-show-continued-increase-in-diabetes-across-the-globe,-reiterating-the-need-for-urgent-action.html] Para gozar de buena salud cuando se padece diabetes, es fundamental hacer ejercicio con regularidad, mantener un peso corporal normal, tomar la medicación y llevar una buena alimentación.
La gestión de la alimentación, que incluye el consumo de cantidades específicas de alimentos, un buen horario de los alimentos que se ingieren, el consumo de alimentos de alta calidad y la vigilancia de la ingesta de carbohidratos, es fundamental para una persona diabética. Una de las intervenciones clave es limitar o evitar los azúcares añadidos. La Asociación Americana de Diabetes, la Asociación Americana del Corazón y la Academia de Nutrición y Dietética recomiendan el uso de azúcares bajos en calorías, como la stevia, para ayudar a controlar el peso y reducir los niveles de glucosa.
Aprobada por la FDA y con cero calorías, la estevia es un edulcorante natural de origen vegetal que se remonta a América del Sur y se utiliza desde hace varios cientos de años. La planta se conoce como Stevia Rebaudiana Bertoni y forma parte de la familia del girasol. La planta, originaria de Paraguay y Brasil, tiene muchas propiedades antidiabéticas y antioxidantes.
Cuál es el edulcorante más seguro para los diabéticos
La estevia es un edulcorante natural derivado de una planta llamada Stevia Rebaudiana, originaria de América del Norte y del Sur. La parte dulce de la planta se llama glucósidos de esteviol, que pueden ser hasta 400 veces más dulces que el azúcar.
Aunque los glucósidos de esteviol son tan dulces, pueden dejar un regusto amargo, por lo que la mayoría de los productos de los fabricantes contienen otros ingredientes. Aquí, en Sweetly Stevia, utilizamos un proceso patentado de extracción con agua, lo que hace que nuestro producto de stevia sea puro y esté libre de productos químicos nocivos y de un regusto amargo. Mezclamos nuestros glucósidos con eritritol orgánico para ofrecerle, en última instancia, el producto de stevia con el sabor más parecido al del azúcar. En serio, ¡el 75% de las personas dicen que Sweetly Stevia sabe igual que el azúcar!
Como edulcorante, la stevia se ha hecho especialmente popular entre los diabéticos. En este artículo, vamos a profundizar en los beneficios que la stevia tiene para las personas con diabetes, y aquellos que buscan hacer una elección de estilo de vida más saludable en general.
La Asociación Americana del Corazón (AHA) y la Asociación Americana de la Diabetes (ADA) dijeron en una declaración conjunta que la stevia puede ser beneficiosa para las personas con diabetes si usan la stevia con moderación y no la compensan comiendo calorías adicionales en un momento posterior.
Stevia diabetes mayo clinic
Si quiere perder peso o intenta mantener estables sus niveles de glucosa en sangre, quizá quiera saber si los edulcorantes artificiales pueden ayudarle. Si echa un vistazo a su supermercado local, verá una gran variedad de edulcorantes en oferta, por lo que puede ser desconcertante saber cuál elegir, si es que hay que elegir alguno.
Los edulcorantes son ingredientes que se añaden a los alimentos para aumentar su dulzor. Se pueden agrupar de diferentes maneras: Una de ellas es agrupar los edulcorantes de forma general como: azúcar o sustitutos del azúcar; otra forma de agrupar los edulcorantes es si el edulcorante es: natural o artificial.
Una de las formas más útiles de agrupar los edulcorantes es considerar los que tienen valor nutritivo, es decir, los edulcorantes nutritivos, y los que no tienen valor nutritivo, es decir, los edulcorantes no nutritivos o “bajos en calorías”.
Hay diferentes tipos de edulcorantes nutritivos, pero todos contienen carbohidratos y aportan calorías. Suelen denominarse “azúcares” o “azúcares añadidos”, pero también pueden aparecer en la lista de ingredientes de los envases de los alimentos como:
