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Cuantas calorias tienen las nueces
4 calorías de las nueces
Adelante, pruébalo… pon 6 o 7 nueces enteras en tu mano, o pártelas en mitades. Y luego pésalas en una balanza de alimentos si quieres. Son más o menos una onza. Pero ahí lo tienes: ¡una ración diaria de un fruto seco extraordinariamente saludable en la palma de tu mano!
¿Qué tan saludables son las nueces? La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. ha aprobado una declaración de salud cualificada[1] según la cual “comer 1,5 onzas al día de nueces, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol y que no suponga un aumento de la ingesta calórica, puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria”[2].
Espera… ¿qué es eso de que “no supone un aumento de la ingesta calórica”? Es esa vieja sabiduría sobre “demasiado de algo bueno”. Los frutos secos son “densos en calorías” o, a veces, “densos en energía”. Esto significa que hay muchas calorías -mucha energía- en una pequeña porción. Así, un puñado de nueces de una onza tiene unas 180 calorías.
¿Qué hace que las nueces sean tan saludables? Uno de los grandes beneficios es que las nueces pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol “malo”, conocido como LDL o colesterol de lipoproteínas de baja densidad, que es un factor clave para la salud del corazón. ¿Cómo? Mientras que otros frutos secos se componen principalmente de ácidos grasos monoinsaturados, las nueces se componen principalmente de ácidos grasos poliinsaturados (unos 13 gramos en una porción de 1 onza). Los ácidos grasos poliinsaturados contienen cantidades significativas de ácido alfa-linolénico (ALA), que es la fuente vegetal de ácidos grasos omega-3 (el aceite de pescado es la otra fuente principal). El “por qué y el cómo” del papel de los ácidos grasos omega-3 en la salud se vuelve técnico muy rápidamente (puede leerlo en el sitio web de los Institutos Nacionales de Salud[3]). Así que nos limitaremos a exponer los beneficios: “Además de su función nutricional en la dieta, los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a prevenir o tratar una serie de enfermedades, como las cardiopatías, el cáncer, la artritis, la depresión y la enfermedad de Alzheimer, entre otras…”[4].
calorías en 5 mitades de nueces
¿Se ha preguntado alguna vez cómo son 100 calorías de diferentes frutos secos? ¿También has querido tener una crisis existencial mientras lo averiguas? Bromas aparte, lo más probable es que te quedes tan sorprendido como nosotros cuando descubrimos la cantidad de frutos secos que se necesitan para alcanzar la marca de las 100 calorías. Antes de que te entre el pánico, hablemos de por qué los frutos secos tienen tantas calorías y por qué no es tan malo.Los frutos secos están llenos de grasas saludables como los ácidos grasos omega-3 (nueces), que te mantienen saciado durante más tiempo, y tiamina (nueces de macadamia y nueces de pecán), que aumenta tu metabolismo. Y por si estos dos beneficios no parecieran una locura, algunos estudios han descubierto que un puñado de nueces al día podría reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes. Eso es, literalmente, una locura. (Lo siento, tenía que hacerlo).
Para no ponerme súper detallista (aunque en realidad, eso es exactamente lo que voy a hacer), aquí hay un desglose de exactamente cuántas nueces puedes obtener de 100 calorías, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Cómo son 100 calorías de frutos secos:Almendras = 13Pecanas= 10Castañas = 10Cacahuetes = 16,66Nueces = 7,69 (mitades)Macadamia = 6Pistacho = 25Semillas de girasol = 18 (gramos)*Los cacahuetes son en realidad parte de la familia de las legumbres, pero decidimos incluirlos en nuestra tabla ya que mucha gente los come como tales.
calorías de las nueces 100g
Bonnie Taub-Dix, MA, RDN, CDN es la premiada autora de “Read It Before You Eat It – Taking You from Label to Table” y creadora de BetterThanDieting.com. Es propietaria de BTD Nutrition Consultants, LLC, con oficinas en Long Island y en Nueva York.
Bonnie es una personalidad de los medios de comunicación, entrenadora de medios, portavoz, oradora motivacional, periodista y consultora de marca y sus historias y miles de citas han aparecido en una gama de plataformas de medios, incluyendo TODAY.com, Everyday Health, INSIDER, Huffington Post y Oprah. Es conocida por dar consejos sin trucos.
Las nueces han sido aclamadas durante mucho tiempo como un alimento básico para una dieta saludable, y está claro por qué. Este fruto seco es una fantástica fuente de nutrientes que puede ayudar a reducir la presión arterial, favorecer la salud del cerebro, beneficiar al sistema digestivo y mucho más.
La mayor parte de las nueces de Estados Unidos se recogen en el Valle Central de California. Son un complemento versátil y nutritivo para las comidas, pero también pueden ser un buen tentempié por sí solas.
calorías en 5 nueces
“Los resultados demuestran que cuando se pueden determinar las calorías, o la cantidad de energía, que realmente se absorbe al comer nueces, el fruto seco aporta muchas menos calorías de lo que se pensaba”, dijo David Baer, el fisiólogo investigador del Laboratorio de Nutrición Humana del ARS en Beltsville que dirigió el estudio. Añadió que los hallazgos son consistentes con estudios recientes que muestran que comer nueces y otros tipos de frutos secos, como parte de una dieta saludable, puede conducir a una mejor salud cardiovascular y a un menor riesgo de obesidad.
La discrepancia encontrada por los investigadores podría atribuirse a la evolución de los métodos para calcular las calorías de los alimentos. Los niveles de calorías que figuran en las etiquetas de las nueces y otros frutos secos se basan en métodos desarrollados a principios del siglo XX. En la década de 1950, los científicos agruparon las nueces y otros frutos secos con otros alimentos de origen vegetal, como las judías secas, las legumbres y los guisantes, y calcularon que cada gramo de proteína o de carbohidrato en esos alimentos contenía una media de 4 calorías de energía, mientras que cada gramo de grasa contenía una media de 9 calorías.
