Galletas integrales con chocolate

Galletas integrales de chocolate veganas

Mucha gente está cambiando la harina blanca por la harina integral, ya que es una alternativa saludable. Lo mejor es empezar a sustituir la harina blanca por la integral poco a poco para acostumbrarse al sabor y la textura, y añadir más y más después. Puedes combatir el sabor de la harina de trigo integral equilibrándola con otros líquidos, como el zumo de naranja, o tamizando la harina para añadir más aire a la textura.

Resumen del artículoPara sustituir la harina blanca por harina integral, utiliza 3/4 de taza de harina integral por cada taza de harina blanca que pida tu receta. Además, añade 2 cucharaditas de líquido, como agua o leche, por cada taza de harina de trigo integral que utilices para que tu receta no resulte demasiado seca. Tenga en cuenta que la harina de trigo integral tiene un sabor más fuerte que la harina normal, por lo que puede añadir 2-3 cucharadas de zumo de naranja a su receta para anular el sabor amargo. Para saber cómo evitar que la harina de trigo integral haga que los productos horneados sean duros y gomosos, ¡desplácese hacia abajo!

“Usar 1/4 menos de harina integral en lugar de harina blanca en las recetas ayudó. Utilizar dos cucharadas más de líquido en las recetas que sustituyen a la harina blanca. Me informé aquí sobre cómo disminuir el sabor amargo de la harina integral.”…” más

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Galletas integrales de avena

Espero que el mes de septiembre haya tenido un buen comienzo para ti, estés donde estés. Para nosotros, aquí en el noreste de los Estados Unidos, es el momento de volver a la escuela. ¿Una de mis partes favoritas de la vuelta al cole? La merienda después del colegio, por supuesto.

La harina de espelta es un tipo de trigo integral. Para algunos, puede ser más fácil de digerir que el trigo, especialmente la espelta germinada, que es el tipo de espelta que yo compro. Por lo menos, es bueno para las papilas gustativas y el microbioma intestinal que haya algo de variedad. (¡La mayoría de nosotros hace un buen trabajo tomando suficiente harina blanca normal!)

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¿Qué es el fike? Fika es la tradición sueca de tomarse un descanso de lo que se está haciendo para tomar una taza de café o té y un producto horneado o un sándwich abierto. Tradicionalmente se hace dos veces al día: una a media mañana y otra a media tarde. Tanto si se hace en compañía de amigos como si se hace solo, este acto de tomarse un tiempo de la ajetreada jornada para disfrutar de algo delicioso y quizás socializar, es una parte importante de disfrutar de la vida y de vivir con atención.

Galletas hechas con harina integral y sin azúcar

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¿Qué es el fike? Fika es la tradición sueca de tomarse un descanso de lo que se está haciendo para tomar una taza de café o té y un producto horneado o un sándwich abierto. Tradicionalmente se hace dos veces al día: una a media mañana y otra a media tarde. Tanto si se hace en compañía de amigos como si se hace solo, este acto de tomarse un tiempo de la ajetreada jornada para disfrutar de algo delicioso y quizás socializar, es una parte importante de disfrutar de la vida y de vivir con atención.

Galletas integrales de chocolate en pequeños lotes

Es casi el día de San Valentín, y lo que mejor resuena en este día especial del amor, es sin duda el chocolate. ¿Alguno de vosotros cree que hay que celebrar el día de San Valentín? ¿O, como para muchos de vosotros, es un día más, y creéis en la celebración del amor cada día de la vida?

En cualquier caso, es una cuestión de elección personal. Y creo que la definición de amor ha evolucionado ciertamente a lo largo de los años. Mientras que en San Valentín se trataba de hacer a la persona amada o a los miembros de la familia, ahora se trata más de amor propio.

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Los tiempos han cambiado, y la gente, especialmente las mujeres, han empezado a identificarse como importantes. Hubo un tiempo en el que se animaba a la mujer a ser la cuidadora de la familia (que todavía lo es) junto con hacerla sentir baja en muchos aspectos. Pero ahora, el amor propio o el autorrespeto es lo que toda mujer quiere vivir.

Por eso, muchos de nosotros creemos ahora en el concepto de celebrar el “amor propio”. Es importante saber que si una mujer es feliz, esa felicidad se refleja en los demás miembros de la familia. Así que, este Día de San Valentín, comprométete a quererte a ti misma para que también puedas hacer felices a los demás.