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Normalmente, el corazón late entre 60 y 100 veces por minuto. El consumo de determinados alimentos o bebidas puede elevar la frecuencia cardíaca por encima de 100 veces, lo que genera la sensación de que el corazón se agita, se acelera o se salta un latido.
Si esto ocurre ocasionalmente, es probable que no haya que preocuparse. Si tienes antecedentes de problemas cardíacos o si te han diagnosticado fibrilación auricular o arritmia, debes tomártelo en serio. Un episodio de latidos irregulares podría dar lugar a complicaciones como un coágulo de sangre o un accidente cerebrovascular.
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Las legumbres son muy ricas en fibra, ya que contienen fibras solubles e insolubles. La fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre y a controlar los niveles de azúcar en sangre, y la fibra insoluble ayuda a la digestión y a la regularidad.
Las legumbres aportan importantes cantidades de vitaminas y minerales. Algunos de los minerales clave de las legumbres son: hierro, potasio, magnesio y zinc. Las legumbres también son especialmente abundantes en vitaminas del grupo B, como el folato, la tiamina y la niacina.
Las legumbres suelen contener aproximadamente el doble de proteínas que los cereales integrales como el trigo, la avena, la cebada y el arroz, y en la mayoría de los países en desarrollo constituyen la principal fuente de proteínas para la mayoría de las poblaciones.
La Organización Mundial de la Salud estima que hasta el 80% de las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y la diabetes de tipo 2, así como más de un tercio de los cánceres, podrían prevenirse eliminando los factores de riesgo, como las dietas poco saludables, y promoviendo mejores hábitos alimentarios, de los que las legumbres son un componente esencial.
Las legumbres pueden ayudar a reducir el colesterol en sangre y atenuar la glucosa en sangre, que es un factor clave contra la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. El consumo de legumbres en sustitución de algunas proteínas animales también ayuda a limitar la ingesta de grasas saturadas y aumenta el consumo de fibras.
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El ejercicio es una parte importante de la prevención de enfermedades, y eso incluye también la prevención del cáncer. Pero no todo el ejercicio es igual. Es esencial que parte del ejercicio haga que su corazón lata más rápido que cuando está en reposo.
Hacer que su corazón lata más rápido entrena a su cuerpo para mover el oxígeno y la sangre a sus músculos de manera más eficiente, le ayuda a quemar más calorías y reduce su colesterol. Todo ello puede ayudarle a mantenerse sano y a reducir el riesgo de cáncer.
Según el Instituto Americano de Investigación sobre el Cáncer, 150 minutos de actividad física moderada o 75 minutos de ejercicio intenso a la semana pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer. Son los ejercicios vigorosos los que pueden ayudarle a aumentar su ritmo cardíaco.
Entonces, ¿cómo se determina la frecuencia cardíaca? Una de las formas más sencillas de medir su ritmo cardíaco es con un monitor, dice Whittney Thoman, fisióloga del ejercicio en el Centro de Prevención del Cáncer del MD Anderson. Normalmente se trata de un reloj o de una correa que se coloca alrededor del brazo o del pecho y que se sincroniza con un reloj u otro dispositivo. Muchos dispositivos de seguimiento del estado físico incluyen ahora monitores de frecuencia cardíaca.
beneficios y desventajas de las legumbres
Las legumbres, entre las que se encuentran los garbanzos, los guisantes secos y las lentejas, son cada vez más reconocidas por su papel en la promoción de la salud. Los investigadores han informado de que el consumo regular de legumbres puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Las legumbres son un ingrediente versátil y fácil de preparar que puede utilizarse en platos principales, ensaladas, panes y postres.
Las legumbres son un tipo de leguminosas (semillas que crecen dentro de vainas). Las legumbres incluyen los garbanzos, las lentejas y los guisantes secos. Las legumbres aportan proteínas, fibra dietética y muchas vitaminas y minerales. También contienen “fitoquímicos” (sustancias químicas vegetales), que pueden reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades. Debido a sus propiedades nutricionales, las Guías Alimentarias para los estadounidenses de 2010 recomiendan un consumo más frecuente de lentejas, guisantes secos y alubias.
Las Guías Alimentarias están representadas en el sitio web, donde se puede imprimir una guía alimentaria diaria. La cantidad de alimentos que necesitas de cada grupo alimentario varía en función de tu edad, sexo y actividad física. Las legumbres pueden contar para la recomendación del “Grupo de las verduras” o para la del “Grupo de los alimentos proteicos”. Los expertos en nutrición recomiendan 1,5 tazas de judías, guisantes o lentejas a la semana como parte de una dieta de 2.000 calorías.