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Cambiar metabolismo para adelgazar
alimentos que potencian el metabolismo para conseguir un vientre plano
El metabolismo es la forma en que su cuerpo convierte los alimentos en energía. Les digo a mis pacientes que su metabolismo es como el fuego de un piloto que arde en su horno. Está ardiendo todo el tiempo y, a medida que se hace ejercicio y se come correctamente, se le añade combustible y se le hace arder de forma agradable y brillante a plena capacidad.
Las personas que buscan perder peso rápidamente a menudo caen presas de las dietas de moda que producen resultados significativos a corto plazo al reducir drásticamente las calorías. Esas dietas no son sostenibles. Al principio, tu metabolismo se acelerará, pero luego se desplomará.
Empieza por averiguar tu tasa metabólica en reposo, es decir, el número mínimo de calorías que necesitamos si nos quedamos tumbados en la cama todo el día. Son las calorías suficientes para que el corazón lata, la sangre bombee, los pulmones respiren, todo se mueva, todo ese tipo de cosas. Las pruebas metabólicas están disponibles como parte del Programa de Gestión Integral del Peso en el Estado de Ohio.
Cada vez que comemos, eso nos da un pequeño impulso en nuestro metabolismo. El ejercicio nos da un buen impulso sobre todo durante ese período de tiempo. El entrenamiento de fuerza en el que se añade masa muscular aumenta la tasa metabólica en reposo porque el músculo quema calorías activamente las 24 horas del día.
20 alimentos para aumentar el metabolismo
En las personas ocurre algo parecido. En EE.UU., y en todo el mundo, estamos saturados de calorías baratas y muy apetecibles. Esto ha contribuido a que las tasas de obesidad se disparen en promedio. Pero no todo el mundo come en exceso y tiene sobrepeso, y no todos los que tienen sobrepeso u obesidad desarrollan enfermedades como la diabetes o las cardiopatías. Esta variación individual -por qué tenemos diferentes respuestas a las calorías y el peso extra- es uno de los mayores misterios de la medicina moderna.
La “cámara metabólica” hermética del Centro Clínico de los Institutos Nacionales de la Salud está equipada únicamente con una bicicleta estática, un inodoro y una cama. Durante 23 horas en junio, estuve encerrado en la cámara, mientras las enfermeras me vigilaban constantemente a través de una ventana de plexiglás y una cámara de vídeo en el techo.
Al igual que un preso en régimen de aislamiento, comía a través de una pequeña abertura en la pared, cerrada con llave. Como los investigadores medían cada caloría que consumía, cualquier resto de comida tenía que ser devuelto a través de la pared y registrado. Un monitor cardíaco y tres acelerómetros colocados en la muñeca, la cintura y el tobillo registraban todos mis latidos y movimientos.
alimentos que aumentan el metabolismo
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Se culpa a nuestro metabolismo de muchas cosas. “Metabolismo” es una palabra que se repite en nuestras conversaciones frustradas con las amigas. ¿Nuestra incapacidad para consumir chocolate sin engordar? El metabolismo. ¿Esos dos kilos que no se mueven? Metabolismo. ¿Nuestro cansancio general? El metabolismo. ¿Pero sabes qué es tu metabolismo y qué hace?
Según el sitio web del NHS, “el metabolismo describe todos los procesos químicos que tienen lugar continuamente en el interior del cuerpo para mantenerte vivo y que tus órganos funcionen con normalidad, como la respiración, la reparación de las células y la digestión de los alimentos”. Nuestro cuerpo necesita energía para llevar a cabo todos esos procesos metabólicos, y nuestra tasa metabólica basal (TMB) es el número de calorías que nuestro cuerpo utiliza para mantenernos vivos. El sitio también dice que “un metabolismo lento se describe con más precisión como una TMB baja”. Aunque probablemente tengamos que cambiar el enfoque de querer acelerar nuestro metabolismo a aumentar nuestro BMR si queremos ser totalmente precisos, al final del día, todos queremos saber cómo perder el exceso de peso, ¿verdad?
10 alimentos que aceleran tu metabolismo
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Hay muchas maneras diferentes de aumentar el metabolismo, pero si está tratando de perder peso, algunos métodos funcionan mejor que otros. ¿Por qué? Porque algunos trucos de la dieta del metabolismo en realidad provocan un aumento de peso. Sí, así es. Hacen que tu cuerpo aumente de tamaño en lugar de ayudarte a adelgazar.
Probablemente has visto muchos artículos en línea y en revistas que te enseñan cómo aumentar el metabolismo. Muchas veces te sugieren que comas un desayuno abundante o un tentempié a lo largo del día para quemar más calorías.
El problema con estos métodos es que aumentan su tasa metabólica y su consumo de calorías al mismo tiempo. De hecho, a menudo aumentan la ingesta de calorías más que el metabolismo. Así que el resultado final es que su cuerpo aumenta en lugar de disminuir.
