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Crema de calabaza con leche de coco
sopa tailandesa de calabaza con leche de coco
La sopa cremosa de calabaza con coco y jengibre es deliciosamente nutritiva. El calor del jengibre fresco añade un toque encantador a la base dulce de coco y calabaza. Prepárala con tu caldo de pollo favorito, o utiliza una base de caldo de verduras para una sopa vegana.
Con un poco de frío por fin en el aire, es hora de empezar a preparar algunas sopas calientes. Esta brillante sopa de calabaza con coco y jengibre no sólo calienta la temperatura, sino que el jengibre también le da un calor picante y le hace sentir muy bien por dentro. El jengibre es una especia increíble, y es un remedio tradicional para las dolencias comunes, como los resfriados, la indigestión y las náuseas. Es perfecto para incorporarlo a una sopa otoñal.
También suelo hacer esta sopa con caldo de pollo, que añade otro elemento curativo y nutritivo a la receta. (Aunque puedes utilizar caldo de verduras si quieres que esta sopa no contenga ningún producto animal). Además de sus cualidades saludables, el uso de un caldo o una base de caldo también le da una profundidad de sabor encantadora, equilibrando la dulzura con un poco de sabor.
crema de calabaza con leche de coco
Me resistí al Inevitable Otoño durante la mayor parte de agosto, pero alrededor de la última semana del mes (casualmente cuando Starbucks empezó a servir PSLs para la temporada, el más temprano de todos), empecé a sentirlo. Y a abrazarlo. Y a beberlo.
De todos modos, ¿sabes lo que es realmente genial de esto? El Pumpkin Cream Cold Brew es totalmente mi idea. De nada, Starbucks. Quiero decir, lo llamé Pumpkin Spice Iced Coffee en 2015, pero ya sabes. Detalles.
Oh, espera. Antes de que sigas leyendo, si estás todo el rato “Esto es genial, pero ¿qué hay de una versión láctea?”. Bueno, Fox & Briar te tiene cubierto aquí. Ella publicó su gloriosa versión casera en Instagram y me emocioné y luego me puse triste porque los lácteos. Pero eso fue lo que me inspiró a idear este Cold Brew vegano con especias de calabaza. Así que si quieres algo más parecido al original lleno de lácteos que se encuentra en Starbucks, haz clic. Meghan te ha cubierto.
Reúne tus ingredientes. Estamos ante una combinación superfácil que puede ser 100% comprada en la tienda si lo prefieres (y personalmente, a menudo lo prefiero). Tenemos la cerveza fría en sí misma – hazla en casa si quieres, o encuentra una de las buenas versiones prefabricadas en tu tienda local.
sopa de calabaza picante con leche de coco
Me resistí al inevitable otoño durante la mayor parte de agosto, pero alrededor de la última semana del mes (casualmente cuando Starbucks empezó a servir PSLs para la temporada, la más temprana de todas), empecé a sentirlo. Y a abrazarlo. Y a beberlo.
De todos modos, ¿sabes lo que es realmente genial de esto? El Pumpkin Cream Cold Brew es totalmente mi idea. De nada, Starbucks. Quiero decir, lo llamé Pumpkin Spice Iced Coffee en 2015, pero ya sabes. Detalles.
Oh, espera. Antes de que sigas leyendo, si estás todo el rato “Esto es genial, pero ¿qué hay de una versión láctea?”. Bueno, Fox & Briar te tiene cubierto aquí. Ella publicó su gloriosa versión casera en Instagram y me emocioné y luego me puse triste porque los lácteos. Pero eso fue lo que me inspiró a idear este Cold Brew vegano con especias de calabaza. Así que si quieres algo más parecido al original lleno de lácteos que se encuentra en Starbucks, haz clic. Meghan te ha cubierto.
Reúne tus ingredientes. Estamos ante una combinación superfácil que puede ser 100% comprada en la tienda si lo prefieres (y personalmente, a menudo lo prefiero). Tenemos la cerveza fría en sí misma – hazla en casa si quieres, o encuentra una de las buenas versiones prefabricadas en tu tienda local.
sopa de calabaza con especias
Susan Lundman empezó a escribir sobre sus pasiones: la cocina, la jardinería, el entretenimiento y el ocio, después de trabajar para una agencia sin ánimo de lucro, redactando subvenciones e investigando temas de desarrollo infantil. Desde entonces, ha escrito profesionalmente durante seis años. Lundman obtuvo un máster en la Universidad de Stanford.
Para añadir volumen y sabor extra a la sopa de calabaza, utilice ingredientes que complementen o combinen con el sabor de la calabaza. La harina y la maicena también espesan la sopa, pero no dan capas de sabor como otros ingredientes. Las calabazas de invierno, las hortalizas de raíz, las legumbres y el arroz dan a la calabaza dulce otra dimensión. Si se añade a la sopa una ensalada verde crujiente y un buen pan integral, se obtiene una comida otoñal o invernal satisfactoria.
Algunas hortalizas de raíz, como los colinabos y los nabos, aportan un ligero sabor amargo a la sopa, que equilibra el dulzor de la calabaza. Otras verduras, como las zanahorias y los boniatos, aportan su dulzura junto con sus sabores adicionales. Los diferentes tipos de dulzor dan a la sopa de calabaza profundas capas de sabor, del mismo modo que un chorrito de salsa de caramelo sobre piñas o plátanos dulces realza el sabor de las frutas. Incorpore de 1/2 a 1 taza de estas verduras, cocidas y machacadas con un tenedor:
