Que beneficios tiene la alcachofa

Beneficios de la alcachofa de jerusalén

Todos hemos oído que es bueno comer más verduras, pero a veces es difícil encontrar la voluntad de elegirlas en lugar de una guarnición de macarrones con queso sin una buena razón. Aunque me encanta un buen capricho de vez en cuando, con los años he aprendido hasta qué punto la dieta puede afectar a todos los aspectos del bienestar, especialmente desde que incorporé más verduras con alta densidad de nutrientes a mi dieta como empleada de Ocean Mist Farms.

1. Las alcachofas son uno de los únicos alimentos que contienen prebióticos y probióticos. Los prebióticos son fibras vegetales de las que se alimentan los probióticos, es decir, las bacterias saludables del intestino (Clínica Mayo). Es esencial tener ambos para mantener un microbioma saludable y una buena digestión, que afecta a todo, desde la absorción de nutrientes hasta el estado de ánimo y los niveles de energía.

2. “Inflamación” se ha convertido en una palabra de moda últimamente, y con razón. La inflamación repetida a largo plazo puede dar lugar a enfermedades inflamatorias crónicas. La Organización Mundial de la Salud clasifica las enfermedades crónicas como la mayor amenaza para la salud humana, que sólo se espera que aumente en los Estados Unidos en los próximos 30 años (StatPearls Publishing). Las alcachofas han demostrado ser antiinflamatorias y se utilizan como ayuda digestiva para reducir la hinchazón y promover la regularidad.

Extracto de alcachofa para el hígado

Los polifenoles son un grupo de fitoquímicos que se encuentran en gran medida en los alimentos vegetales que los alimentos que contribuyen a su color, dice Kirchherr. Y una investigación del Journal of Cell Physiology descubrió que ayudan a proteger contra las enfermedades.7. Pueden ayudar a tratar las alergias.Según Pinnavaia, una dieta rica en verduras, como las alcachofas, tiene el potencial de suprimir la inflamación. Sollid dice que las alcachofas son una excelente fuente de folato, que es una vitamina B que los investigadores han encontrado que es potencialmente beneficiosa para reducir la inflamación que causa las alergias y el asma. También es importante durante el embarazo.

Marissa Miller ha pasado una década editando e informando sobre temas de salud de la mujer desde un punto de vista interseccional, centrándose en la nutrición revisada por pares, las tendencias de fitness, la salud mental, el cuidado de la piel, los derechos reproductivos y más allá, y actualmente tiene un certificado en nutrición basada en plantas de Cornell.

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Beneficios de la alcachofa para la tiroides

Todos hemos oído que es bueno comer más verduras, pero a veces es difícil encontrar la voluntad de elegirlas en lugar de una guarnición de macarrones con queso de caja sin una buena razón. Aunque me encanta un buen capricho de vez en cuando, a lo largo de los años he aprendido lo mucho que la dieta puede afectar a todos los aspectos del bienestar, especialmente desde que incorporé más verduras densas en nutrientes a mi dieta como empleada de Ocean Mist Farms.

1. Las alcachofas son uno de los únicos alimentos que contienen prebióticos y probióticos. Los prebióticos son fibras vegetales de las que se alimentan los probióticos, es decir, las bacterias saludables del intestino (Clínica Mayo). Es esencial tener ambos para mantener un microbioma saludable y una buena digestión, que afecta a todo, desde la absorción de nutrientes hasta el estado de ánimo y los niveles de energía.

2. “Inflamación” se ha convertido en una palabra de moda últimamente, y con razón. La inflamación repetida a largo plazo puede dar lugar a enfermedades inflamatorias crónicas. La Organización Mundial de la Salud clasifica las enfermedades crónicas como la mayor amenaza para la salud humana, que sólo se espera que aumente en los Estados Unidos en los próximos 30 años (StatPearls Publishing). Las alcachofas han demostrado ser antiinflamatorias y se utilizan como ayuda digestiva para reducir la hinchazón y promover la regularidad.

Beneficios del ajo

Si está pensando en añadir corazones de alcachofa a su dieta, tenemos buenas noticias para usted. No sólo son una forma deliciosa de aumentar la ingesta de verduras, sino que también aportan numerosos beneficios. Los beneficios obvios de los corazones de alcachofa son su contenido en vitaminas y minerales, pero también tienen la mayor cantidad de antioxidantes que cualquier otra verdura. No sólo eso, sino que hay una plétora de beneficios que se pueden disfrutar cuando se opta por añadir esta superestrella vegetal a la dieta.

La alcachofa en sí es una flor silvestre, y el corazón de la alcachofa es el núcleo de la flor. Contiene un delicioso centro carnoso debajo de su centro difuso, también conocido como el “choke”, que es también el capullo de la flor.

Los pétalos, u “hojas”, de la alcachofa no suelen consumirse debido a su exterior duro y fibroso (aunque son comestibles si puedes atravesarlos). De hecho, la única parte de la alcachofa que no es comestible es el capullo difuso del centro de la flor.

Otro posible inconveniente de las alcachofas frescas es que pueden no ser tan nutritivas como las variedades en conserva, ya que los alimentos enlatados y congelados han demostrado, en muchos casos, tener más contenido nutricional que los frescos. [fuente]