Como hacer una dieta de volumen

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En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de alimentación, consulte con su proveedor de atención médica o con un dietista registrado, especialmente si tiene una condición de salud subyacente.

La Volumetría no es una dieta nueva, pero ha superado la prueba del tiempo. Muchas personas la utilizan para perder peso y mantenerlo. La dieta se basa en la premisa de que es el volumen de alimentos ingeridos, y no el número de calorías consumidas, lo que conduce a la pérdida de peso. Cuando ingerimos más alimentos, experimentamos una sensación de saciedad o plenitud.

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La Volumetría no es una dieta nueva, pero ha superado la prueba del tiempo. Muchas personas la utilizan para perder peso y mantenerlo. La dieta se basa en la premisa de que es el volumen de alimentos ingeridos, y no el número de calorías consumidas, lo que conduce a la pérdida de peso. Cuando ingerimos más alimentos, experimentamos una sensación de saciedad o plenitud.

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Si hay una queja muy común sobre el seguimiento de las dietas, es que la restricción conduce a la falta de saciedad. La gente que hace dieta tiene fama de tener hambre, y eso tiene mucho sentido: cuando se limitan los alimentos, la cantidad de los mismos y, sobre todo, los macronutrientes como los carbohidratos o las grasas, es poco probable que el cuerpo se sienta tan satisfecho como cuando se comen todos los alimentos que se desean en las cantidades que se quieren.

En los últimos años se ha descubierto que la mayoría de las dietas, en general, tienen un bajo índice de éxito, y que la obesidad por sí sola no aumenta el riesgo de muerte de una persona. Todos los cuerpos son buenos y dignos de ser amados, y sobre todo de ser bien alimentados. Sin embargo, puede haber momentos en la vida de una persona en los que la pérdida de peso o un cambio de dieta se considere el movimiento correcto o se haya considerado médicamente necesario. Para esos momentos, es importante encontrar un plan que no sea una dieta de choque, que no te ponga en un ciclo de yo-yo y que no restrinja los nutrientes y las vitaminas que tu cuerpo necesita para funcionar.

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Me encantan las comidas copiosas. Hay algo física y mentalmente atractivo al saber que tienes la oportunidad de comer un plato ENTERO de comida. ¿Quieres sacarme de quicio y ponerme de mal humor? ¡Pon delante de mí un plato hecho con delicadeza, con un montón de espacio vacío y porciones diminutas! Por eso no puedo comer en esos restaurantes súper lujosos. ¡Me enfadaría todo el tiempo y querría más comida!

Cambia los carbohidratos por sustitutos bajos en caloríasCambia los alimentos altos en carbohidratos por alternativas más bajas en carbohidratos y basadas en vegetales. Por ejemplo, en lugar de comer arroz blanco, utiliza arroz de coliflor.1 taza de arroz blanco cocido (205 cal) frente a 1 taza de arroz de coliflor (25 cal)Compra o prepara calabacín en espiral o calabaza espagueti para utilizarlos como sustitutos de platos de pasta como los espaguetis y la salsa de carne.1 taza de pasta integral cocida (180 cal) frente a 1 taza de calabaza espagueti cocida (42 cal)Sustituye la batata por calabaza.100 100g de boniato (86 cal) frente a 100g de calabaza (45 cal) Prepara una gran ensaladaConsigue un puñado de lechugas o verduras de hoja verde.Añade algunas verduras y frutas de otros colores como pimientos, tomates, fresas, arándanos, zanahorias, etc.Espolvorea algunas semillas, frutos secos o un poco de aguacate.Pon algo de proteína magra como pechuga de pollo a la parrilla, pescado, gambas o filete magro en la parte superior y rocía un poco de aderezo para terminar.  Ahora tienes una ensalada de gran volumen llena de micronutrientes que te mantendrá lleno durante horas.

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