Contraindicaciones del camu camu

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El estrés oxidativo y la inflamación desempeñan un papel fundamental en la patogénesis de la aterosclerosis. Aunque se ha evaluado la capacidad de varios suplementos dietéticos antioxidantes para prevenir la aterosclerosis, hasta ahora no se ha determinado ninguno eficaz. El “camu-camu” (Myrciaria dubia) es una fruta amazónica que ofrece un alto contenido en vitamina C. Sin embargo, su propiedad antioxidante no ha sido evaluada in vivo en humanos.

Para evaluar las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del camu-camu en humanos, se reclutaron 20 voluntarios fumadores de sexo masculino, considerados con un estado de estrés oxidativo acelerado, y se les asignó aleatoriamente la toma diaria de 70 ml de zumo de camu-camu al 100%, correspondiente a 1050 mg de vitamina C (grupo del camu-camu; n=10) o 1050 mg de comprimidos de vitamina C (grupo de la vitamina C; n=10) durante 7 días.

Después de 7 días, los marcadores de estrés oxidativo, como los niveles de 8-hidroxi-deoxiguanosina en la orina (P<0,05) y el total de especies reactivas de oxígeno (P<0,01), y los marcadores inflamatorios, como los niveles séricos de proteína reactiva C de alta sensibilidad (P<0,05), interleucina (IL)-6 (P<0,05) e IL-8 (P<0,01), disminuyeron significativamente en el grupo del camu-camu, mientras que no hubo cambios en el grupo de la vitamina C.

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Para determinar la dosis de camu camu recomendada es muy importante saber que este superalimento tiene la mayor cantidad registrada de vitamina C natural conocida en el planeta. El camu camu es una fuente de vitamina C de primera calidad. Las naranjas proporcionan entre 500 y 4.000 ppm de vitamina C, o ácido ascórbico; la acerola ha sido probada en el rango de 16.000 a 172.000 ppm. El camu-camu proporciona hasta 500.000 ppm, es decir, unos 2 gramos de vitamina C por cada 100 gramos de fruta.

Según el NIH (National Institutes of Health) – Office of Dietary Supplements, la siguiente tabla enumera las RDAs actuales para la vitamina C (a). Las CDR para la vitamina C se basan en sus funciones fisiológicas y antioxidantes conocidas en los glóbulos blancos y son mucho más elevadas que la cantidad necesaria para la protección contra la carencia [b, c, d]. Para los lactantes desde el nacimiento hasta los 12 meses, la FNB estableció una IA para la vitamina C que equivale a la ingesta media de vitamina C en lactantes sanos alimentados con leche materna.

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El Camu Camu es un arbusto originario de la selva amazónica (Colombia, Perú y Brasil), que crece de forma silvestre en los suelos aluviales inundados durante la época de lluvias. Se cultiva como árbol frutal, siendo su fruto de especial interés nutricional por su altísimo contenido en vitamina C, muy superior al de otros superalimentos que también tienen altos niveles de vitamina C como:    Lúcuma, Maca y Chlorella.

El Camu Camu es posiblemente la fruta con mayor contenido de vitamina C de todo el planeta (con aproximadamente 80 veces más de esta vitamina que el zumo de naranja). Esta extraordinaria fruta también contiene un alto nivel de carotenoides, especialmente luteína, junto con beta-caroteno y zeaxantina .

Propiedades del Camu Camu: Se ha utilizado ancestralmente en las zonas donde es nativo para el tratamiento de la inflamación, la salud de las encías, para mejorar el estado de ánimo entre otros muchos usos. Estudios recientes en animales han demostrado que el Camu Camu tiene efectos antioxidantes y antigenotóxicos.

Puede causar molestias estomacales leves y diarrea si se superan las dosis recomendadas. No se conocen otras contraindicaciones para el consumo de Camu Camu. Si está bajo tratamiento farmacológico, consulte a su médico antes de tomar este producto.

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Resumen del camu-camuEl camu-camu contiene la mayor concentración de vitamina C de todas las plantas del mundo. Tiene aproximadamente 1000 veces más vitamina C que una naranja, 10 veces más hierro y 3 veces más niacina. Se puede utilizar la fruta seca en polvo, pero su vida útil es corta, antes de que la mayor parte del contenido de vitamina C se haya descompuesto. Por eso es importante comprar sólo el polvo de camu-camu más fresco disponible, y sólo de fuentes acreditadas.  ¿Para qué se utiliza el camu-camu? El camu-camu se utiliza principalmente por su alto contenido en vitamina C. Se utiliza como suplemento para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la producción de sangre, la cicatrización de heridas y apoyar el crecimiento natural.+ Indicaciones

Usos tradicionalesEl camu-camu no suele utilizarse como medicamento en los sistemas médicos tradicionales amazónicos, y de hecho ni siquiera se consumía a menudo como alimento debido a su sabor altamente ácido (por el contenido de vitamina C) [4]. Sólo en los últimos años el camu-camu se ha hecho popular y se utiliza habitualmente para dar un sabor ácido a los helados en la ciudad selvática de Iquitos, Perú.  Detalles de la hierba: Camu-Camu