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Semilla de amapola para que sirve
Pasta de semillas de amapola y coco – por vahchef @ vahrehvah
La semilla de amapola se menciona en textos médicos antiguos de muchas civilizaciones. Por ejemplo, el rollo de papiro egipcio llamado Papiro de Ebers, escrito hacia el año 1550 a.C., menciona la semilla de amapola como sedante[1] La civilización minoica (aproximadamente entre el 2700 y el 1450 a.C.), una civilización de la Edad de Bronce que surgió en la isla de Creta, cultivaba amapolas por su semilla, y utilizaba una mezcla de leche, opio y miel para calmar a los bebés que lloraban. Los sumerios son otra civilización de la que se sabe que cultivaba semillas de amapola[2].
Las semillas de adormidera miden menos de un milímetro, tienen forma de riñón y su superficie está picada[3]. Se necesitan unas 3.300 semillas de adormidera para obtener un gramo, y entre 1 y 2 millones de semillas para obtener una libra[2]. El principal compuesto aromático es el 2-pentylfuran[4].
Las semillas de otros tipos de amapola no se comen, pero se cultivan por las flores que producen. Las amapolas anuales y bienales se consideran una buena opción para cultivar a partir de semillas, ya que no son difíciles de propagar por este método, y se pueden poner directamente en el suelo durante el mes de enero[5] La amapola de California (Eschscholzia californica), por ejemplo, es una llamativa flor silvestre de color naranja que crece en el oeste y el noroeste de Estados Unidos.
¿qué son las semillas de amapola? / pasta con semillas de amapola y
Los alcaloides del opio (morfina, codeína, tebaína, noscapina y papaverina) se han detectado en las semillas de adormidera; son ampliamente utilizadas por la industria alimentaria para la decoración y el sabor, pero pueden introducir alcaloides del opio en la cadena alimentaria. De los alcaloides del opio encontrados en las semillas de adormidera, la morfina y la codeína son los más activos farmacológicamente y se han detectado en matrices biológicas recogidas en pruebas de drogas en el lugar de trabajo y en la carretera que han dado resultados positivos de opiáceos. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria introdujo una dosis aguda de referencia de 10 μg de morfina/kg de peso corporal como nivel de seguridad para la morfina en productos alimentarios. En este trabajo se comprobó que en las semillas de adormidera cosechadas, y en las semillas de adormidera procesadas térmicamente (con y sin matriz alimentaria), si se utilizaban en niveles normales no se superaba la dosis de referencia aguda recomendada. También se demostró que los niveles de todos los alcaloides se reducen cuando se procesan térmicamente, en comparación con las semillas cosechadas y no tratadas.
Papaver somniferum L., la adormidera, se originó en Sumer, una región de la antigua Mesopotamia (los actuales Irak y Kuwait), alrededor del año 5000 a.C. (Aragón-Poce et al., 2002). Se ha escrito mucho con respecto a la adormidera y muchos de ellos se refieren no sólo al cultivo y la cosecha de esta planta, sino a las investigaciones sobre la química de la planta y sus usos medicinales, así como a las guerras que se han librado por el opio (Duke, 1973; Kapoor, 1995; Bernath, 1999; Miller y Tran, 2000; Aragón-Poce et al, 2002; Askitopoulou et al., 2002; Martinez-Fernández et al., 2002; Schiff, 2002; Bozan y Temelli, 2008; Cordell, 2013; Windle, 2013).
Adormidera (episodio 3 – un viaje por el jardín
Las semillas de adormidera se utilizan en productos de panadería y platos tradicionales de todo el mundo. Se dice que tanto las semillas como su aceite ofrecen diversos beneficios para la salud, desde el tratamiento de los dolores de cabeza y la tos hasta la cura del asma y el insomnio (2).
Las semillas pueden prensarse en frío para producir aceite de adormidera, que es especialmente rico en grasas omega-6 y omega-9. También contiene pequeñas cantidades de sustancias esenciales. También contiene pequeñas cantidades de la grasa esencial omega-3, el ácido alfa-linolénico (ALA) (6).
Dicho esto, las dietas con una proporción elevada de omega-6 y omega-3 pueden estar relacionadas con un mayor riesgo de inflamación y enfermedad. Por lo tanto, no deberías consumir grandes cantidades de aceite de amapola u otros aceites ricos en omega-6 de forma regular (
La planta de adormidera contiene morfina, codeína, tebaína y otros alcaloides del opio conocidos por sus propiedades analgésicas, calmantes e inductoras del sueño. Estos compuestos se encuentran a menudo en los fármacos destinados a estos usos (
Sin embargo, es posible encontrar y comprar semillas de amapola sin lavar que contienen niveles más altos de estos opioides. Las semillas de adormidera sin lavar se proponen a menudo como una alternativa natural a ciertos fármacos (
Los peligros y beneficios del té de semillas de amapola
La semilla de amapola se menciona en textos médicos antiguos de muchas civilizaciones. Por ejemplo, el rollo de papiro egipcio llamado Papiro de Ebers, escrito hacia el año 1550 a.C., menciona la semilla de amapola como sedante[1] La civilización minoica (aproximadamente entre el 2700 y el 1450 a.C.), una civilización de la Edad de Bronce que surgió en la isla de Creta, cultivaba amapolas por su semilla, y utilizaba una mezcla de leche, opio y miel para calmar a los bebés que lloraban. Los sumerios son otra civilización de la que se sabe que cultivaba semillas de amapola[2].
Las semillas de adormidera miden menos de un milímetro, tienen forma de riñón y su superficie está picada[3]. Se necesitan unas 3.300 semillas de adormidera para obtener un gramo, y entre 1 y 2 millones de semillas para obtener una libra[2]. El principal compuesto aromático es el 2-pentylfuran[4].
Las semillas de otros tipos de amapola no se comen, pero se cultivan por las flores que producen. Las amapolas anuales y bienales se consideran una buena opción para cultivar a partir de semillas, ya que no son difíciles de propagar por este método, y se pueden poner directamente en el suelo durante el mes de enero[5] La amapola de California (Eschscholzia californica), por ejemplo, es una llamativa flor silvestre de color naranja que crece en el oeste y el noroeste de Estados Unidos.
