Valor nutricional pechuga de pavo

Calorías de la pechuga de pavo por onza

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El valor nutricional del pavo varía mucho según el corte de carne y su preparación. El pavo mínimamente procesado es una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Sin embargo, el pavo procesado puede tener un alto contenido de azúcar, grasas no saludables y sodio.

Si le han aconsejado que limite su consumo de carne, puede preguntarse si el pavo encaja en su plan de comidas. Con un poco de atención a la lectura de las etiquetas, puede obtener muchos beneficios de este favorito de Acción de Gracias.

El pavo no contiene hidratos de carbono, a menos que esté empanado, marinado o recubierto de una salsa que contenga azúcar, o que se le añada azúcar durante el procesamiento (como ocurre con algunas carnes para el almuerzo). Elegir pavo fresco en lugar de productos alimenticios procesados (como el tocino de pavo o las salchichas) puede suponer una gran diferencia en el contenido de azúcar.

Pechuga de pavo calorías 100g

Una vez que hayas decidido cuántas calorías necesitas comer al día y qué alimentos vas a consumir, no dejes que las porciones súper grandes arruinen tus buenos planes. Intenta visualizar los elementos que se indican a continuación cuando planifiques una comida, pidas comida fuera o tomes un tentempié.Por ejemplo, de 3 a 4 onzas de carne, aves o pescado es aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas. Los estudios han descubierto que el tamaño típico de las porciones es de 2 a 8 veces mayor. Reducir el tamaño de las porciones es un buen paso hacia una dieta saludable.

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Calorías del pavo

Al mismo tiempo, sin embargo, es difícil saber qué debe comer cuando hay tanta información contradictoria. Por ejemplo, algunos dicen que el pollo es la carne más saludable que se puede consumir, mientras que otros dicen que siempre hay que optar por el pavo.

La carne blanca es de color más claro porque tiene menos cantidad de una proteína conocida como mioglobina, que es la responsable de transportar y almacenar el oxígeno en los músculos. La carne oscura contiene mayores cantidades de mioglobina, lo que explica su color marrón rojizo.

Las pechugas de pollo son ricas en proteínas y bajas en grasas y calorías. Una onza de pechuga de pollo contiene aproximadamente nueve gramos de proteínas y un gramo de grasa. También contiene aproximadamente 46 calorías.

La carne de alas de pollo es similar a la carne de pechuga en lo que respecta al contenido de proteínas: aproximadamente nueve gramos por onza. La carne de alas de pollo contiene un poco más de grasa, aproximadamente dos gramos por onza. Pero esta diferencia es insignificante para la mayoría de la gente.

Los muslos de pollo, al igual que las pechugas y las alas, contienen una cantidad significativa de proteínas: aproximadamente ocho gramos por onza. Un muslo de pollo sin piel contiene 97 calorías y 12 gramos de proteínas. También contiene unos cinco gramos de grasa.

Calorías en 4 oz de pechuga de pavo

Acerca de este sitio web The Wild Harvest Table comenzó como una celebración de la abundancia culinaria que representan la caza y el pescado silvestres en la región de los Finger Lakes del estado de Nueva York. La educadora en nutrición de Cornell Cooperative Extension, Moira Tidball, del condado de Seneca, inició el sitio web como un recurso para las recetas de caza y pescado, información nutricional y técnicas de preparación. Su compañero, el Dr. Keith G. Tidball, Asociado Senior de Extensión en el Departamento de Recursos Naturales (DNR) de Cornell, ayudó en la creación del sitio web y reconoció las posibles preguntas de investigación que surgieron del proyecto.