Bizcocho keto con harina de coco

Pastel de coco keto con harina de almendra

Saltar a la recetaEl pastel de crema de queso con harina de coco es la versión sin frutos secos de mi pastel de crema de queso keto. Estoy encantada de ofrecer una opción de harina de coco para aquellos que no pueden tomar harina de almendras.

Durante años, la gente me preguntaba si había una manera de hacer un pastel de queso ceto con harina de coco y cada vez que me preguntaban, les decía que no, que no era posible. Les daba todo tipo de razones, excusas lógicas de por qué no iba a funcionar. Pero en lo que fallé fue en intentar hacer un pastel de crema de queso y harina de coco ceto.

También tengo un bizcocho keto de chocolate y harina de coco que es la versión de chocolate de esta receta. Así que te he dado opciones.    Y si eso no es suficiente tengo una lista completa de Keto Pound Cakes y Keto Cakes que como fan de los pasteles te animo a visitar también.

Asegúrate de recordar también visitar nuestras Recetas de Queso Crema Keto para recetas saladas y dulces que usan queso crema. Ah, y haz clic aquí para ver una receta fácil de pan de queso crema keto que se inspiró en este pastel de coco keto.

Pastel de harina de almendra y coco

La receta de mug cake que voy a compartir hoy con vosotros combina tres de los mejores sabores de postre en un único y delicioso postre apto para cetonas: coco, chocolate y mantequilla de cacahuete. Estos tres sabores se combinan muy bien en este súper rápido y fácil mug cake de harina de coco de 3 minutos para hacer una opción de postre saludable que puede preparar casi sin esfuerzo cada vez que tenga antojo de un delicioso regalo. Además de los tres sabores mencionados, esta receta también tiene en cuenta a las personas que siguen una dieta cetogénica, ya que añade un poco de nata espesa para asegurarse de que está recibiendo muchas grasas de calidad con su postre.

Al hacer el mug cake, vas a empezar por hacer la base de tu mug cake. Para ello, coge tu taza apta para microondas y añade un huevo grande, la nata espesa, la mantequilla de cacahuete, el extracto de vainilla puro y un edulcorante bajo en carbohidratos (recomiendo usar algo como la Stevia en lugar de otras opciones artificiales). Bate todos estos ingredientes hasta que estén combinados.

Una vez hecho esto, puedes añadir la harina de coco a la taza. La harina de coco es una alternativa fantástica a la harina de trigo refinada cuando se sigue la dieta ceto porque es muy densa en nutrientes. Es una gran fuente de fibra dietética, proteínas y ácidos grasos saludables de triglicéridos de cadena media. La harina de coco también tiene el beneficio añadido de dar a tus recetas un delicioso toque de sabor a coco, que funciona increíblemente bien en este mug cake. Como nota final, la harina de coco es también una gran opción para las personas con diabetes que están utilizando la dieta ceto para tratar de mantener su condición bajo control – es extremadamente baja en el índice glucémico y no causará picos de azúcar en la sangre como una harina de trigo con alto contenido de carbohidratos. (1)

Pastel de mantequilla keto de harina de coco

Saltar a la recetaEl pastel de mantequilla de queso crema keto con harina de coco es la versión sin frutos secos de mi pastel de mantequilla de queso crema keto. Estoy encantada de ofrecer una opción de harina de coco para aquellos que no pueden tomar harina de almendras.

Durante años, la gente me preguntaba si había una manera de hacer un pastel de queso ceto con harina de coco y cada vez que me preguntaban, les decía que no, que no era posible. Les daba todo tipo de razones, excusas lógicas de por qué no iba a funcionar. Pero en lo que fallé fue en intentar hacer un pastel de crema de queso y harina de coco ceto.

También tengo un bizcocho keto de chocolate y harina de coco que es la versión de chocolate de esta receta. Así que te he dado opciones.    Y si eso no es suficiente tengo una lista completa de Keto Pound Cakes y Keto Cakes que como fan de los pasteles te animo a visitar también.

Asegúrate de recordar también visitar nuestras Recetas de Queso Crema Keto para recetas saladas y dulces que usan queso crema. Ah, y haz clic aquí para ver una receta fácil de pan de queso crema keto que se inspiró en este pastel de coco keto.

Pastel húmedo de harina de coco

La receta de mug cake que voy a compartir hoy con vosotros combina tres de los mejores sabores de postre en un único y delicioso postre apto para celíacos: coco, chocolate y mantequilla de cacahuete. Estos tres sabores se combinan muy bien en este súper rápido y fácil mug cake de harina de coco de 3 minutos para hacer una opción de postre saludable que puede preparar casi sin esfuerzo cada vez que tenga antojo de un delicioso regalo. Además de los tres sabores mencionados, esta receta también tiene en cuenta a las personas que siguen una dieta cetogénica, ya que añade un poco de nata espesa para asegurarse de que está recibiendo muchas grasas de calidad con su postre.

Al hacer el mug cake, vas a empezar por hacer la base de tu mug cake. Para ello, coge tu taza apta para microondas y añade un huevo grande, la nata espesa, la mantequilla de cacahuete, el extracto de vainilla puro y un edulcorante bajo en carbohidratos (recomiendo usar algo como la Stevia en lugar de otras opciones artificiales). Bate todos estos ingredientes hasta que estén combinados.

Una vez hecho esto, puedes añadir la harina de coco a la taza. La harina de coco es una alternativa fantástica a la harina de trigo refinada cuando se sigue la dieta ceto porque es muy densa en nutrientes. Es una gran fuente de fibra dietética, proteínas y ácidos grasos saludables de triglicéridos de cadena media. La harina de coco también tiene el beneficio añadido de dar a tus recetas un delicioso toque de sabor a coco, que funciona increíblemente bien en este mug cake. Como nota final, la harina de coco es también una gran opción para las personas con diabetes que están utilizando la dieta ceto para tratar de mantener su condición bajo control – es extremadamente baja en el índice glucémico y no causará picos de azúcar en la sangre como una harina de trigo con alto contenido de carbohidratos. (1)