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Cuanto té se puede tomar al dia
la cantidad de té al día
Y luego está la forma de prepararlo. ¿Con bolsa o sin bolsa? ¿Primero la leche o después? La política de la elaboración del té está en constante ebullición, pero, cuando llegamos a lo esencial, ¿cómo nos afecta realmente el té?
La semana pasada descubrimos cuántas tazas de té bebe Nigella Lawson al día (¡es bastante!). Con esto en mente y el debate sobre el té de la nación a la cabeza de nuestra lista, pedimos a la nutricionista de NetDoctor Naomi Mead que nos revele las verdades sobre la salud que hay detrás de nuestra bebida favorita.
R: El té es una buena fuente de polifenoles, que son antioxidantes con probadas propiedades para mejorar la salud, entre las que se incluyen los beneficios cardiovasculares. También contiene otro antioxidante, llamado teaflavina, que se cree que ayuda a la actividad de las ondas alfa en el cerebro y mejora la función cognitiva.
R: El té negro, el verde, el blanco y el oolong proceden de la planta Camellia sinesis, y todos tienen un alto contenido en polifenoles. Hay algunos estudios que sugieren que estos polifenoles podrían tener un efecto beneficioso en la reducción de la presión arterial.
R: Se cree que el proceso de descafeinado puede eliminar algunos de los antioxidantes del té. Para los que son sensibles a la cafeína, recomendaría el descafeinado. De lo contrario, sugeriría seguir con el té normal, pero sin tomar más de dos o tres tazas al día.
té blanco
El color del té procede principalmente de unas sustancias llamadas taninos. Estas grandes moléculas orgánicas existen de forma natural en una amplia gama de alimentos, como muchas frutas, frutos secos y hierbas, así como en el chocolate, el vino, la cerveza y el té.
La cuestión de si los taninos son beneficiosos o perjudiciales para la salud es objeto de debate y depende de la cantidad e identidad de los taninos consumidos. Algunos pueden dificultar la absorción de nutrientes, pero es poco probable que la cantidad de té por sí sola tenga algún efecto.
La cafeína del té tiene un impacto potencialmente mayor para la salud, ya que una taza típica contiene unos 50 miligramos. Después de consumir unas seis tazas en un día, se puede experimentar cierta ansiedad. Si se toman entre ocho y diez tazas diarias, se corre un mayor riesgo de intoxicación por cafeína, con efectos que van desde la inquietud y el nerviosismo hasta el malestar digestivo y el aumento del ritmo cardíaco.
Las manchas en las tazas, y quizá también en los dientes de los bebedores de té, proceden de los taninos. Éstos pueden reducir la absorción de hierro de origen vegetal y contribuir a la anemia, sobre todo entre las personas que deciden no comer carne o no pueden permitírselo. Esto puede compensarse en parte con la vitamina C en la dieta, que ayuda a la absorción.
cuánto té de hierbas es demasiado
La gente de todo el mundo ha estado bebiendo té durante miles de siglos, y por una buena razón. Numerosos estudios han demostrado que una variedad de tés puede reforzar el sistema inmunitario, combatir la inflamación e incluso prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Las investigaciones demuestran que puede ser el té más eficaz para combatir diversas formas de cáncer gracias a su alto nivel de antioxidantes. El té blanco también puede ser bueno para los dientes, ya que contiene una alta fuente de flúor, catequinas y taninos que pueden fortalecer los dientes, combatir la placa y hacerlos más resistentes al ácido y al azúcar.
Las infusiones, a veces llamadas tisanas, son muy similares a los tés blancos, pero contienen una mezcla de hierbas, especias, frutas u otras plantas además de las hojas de té. Las infusiones no contienen cafeína, por lo que son conocidas por sus propiedades calmantes.
El té verde tiene un contenido excepcional de flavonoides que pueden ayudar a mejorar la salud del corazón al reducir el colesterol malo y la coagulación de la sangre. Los estudios demuestran que este tipo de té también puede ayudar a reducir la presión arterial, los triglicéridos y el colesterol total.
té verde
El té contiene antioxidantes naturales llamados polifenoles, que tienen muchos efectos positivos en el organismo. Por ejemplo, se ha comprobado que beber más de tres tazas al día reduce el riesgo de infarto.
Los 40 mg de cafeína por taza (aproximadamente la mitad que el café) no tendrán ningún efecto sobre la salud hasta que se tomen al menos ocho tazas al día, por lo que probablemente se debería dejar de tomar en ese momento. Pero es posible llevar todo al extremo. En 2013, una mujer estadounidense perdió todos sus dientes debido a la intoxicación por flúor del té. Estuvo bebiendo una jarra de té helado todos los días durante 17 años, y se dice que cada jarra estaba preparada con ¡100 a 150 bolsas de té!
Luis se formó como zoólogo, pero ahora trabaja como educador de ciencia y tecnología. En su tiempo libre construye robots impresos en 3D, con la esperanza de salvarse cuando la revolución llegue inevitablemente.
